哪个地方的菜籽油好吃？

哪个地方的菜籽油好吃？

云南的依鲁菜籽油也是一款相当不错的食用油品牌，这款食用油，我估计很少有朋友知道，但真正熟悉食用油市场的朋友肯定是听过这个油的名号的。

云南罗平县是全国31个油菜籽生产地之一，每年的菜籽油产量巨大，且品质上佳，因此这里又有着“绿色油库”“绝佳油库”的称号。

而这里的油菜籽品质之所以如此之好，肯定是得益于当地优质的地理环境，非常适合油菜籽的生长，再加上当地的土壤肥沃，养分充足，因此生产出来的油菜籽自然质量好，油菜籽榨出的食用油自然也好。

甘肃、青海的油菜籽最好！

我国春播油菜籽主要分布在内蒙古、新疆、青海、甘肃等西北省份；秋冬播油菜籽主要集中在浙江、江苏、安徽、湖北、江西、湖南、重庆等省份。盛产油菜籽的地方有四川、重庆、云南、贵州、江苏、浙江、上海等地区。由于各地气候、土壤的有所不同，油菜每年的收割时间也不同，一般长江上游地区要早于中游地区大约15天左右

牛油和菜籽油哪种好？

食用植物油更健康一些。牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，一是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆。

第一种含义：黄油。

第二种含义：从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。“奶油”是行业的规范术语，牛油是奶油的通俗名称。清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后，还没炒过菜或者还没炸过东西的油，也就是加热后再没用过的油，四川人称纯菜籽油的为清油。