一、米线的麻油是麻椒油还是藤椒油
米线的麻油不是麻椒油和藤椒油，是芝麻油贺庆。根据查询相关枯缺资料信显示米线汤的油是芝麻油，芝麻油也被叫做胡麻油，油是白艺麻和黑芝麻榨成的。一些地区的人认为麻油是没拍辩炸过花椒或是漫泡过花椒的油。有人会误以为藤椒油是米线所用的麻油。
二、我在外面买的黎红花椒油 不麻 是为什么，是花椒还有麻椒和花椒两种吗？
花椒和麻椒都是一种东西，只是叫法不一样而已。花椒产量很低，价格相晌羡对来说比较贵的，所以你买的时候要注意识别，像你说的“一大瓶13块钱”的肯定是假货的，注意买的时候选好。一般花椒油都是一小瓶的。
还有四川家里称麻油就是花椒油，但是一般外面称麻油的都是芝麻油，所以要雹袜注意区分。外面宴肆拍的人很少喜欢吃花椒油的。
花椒不麻的 麻椒的颜色发青 而花椒发淡黄色 也不怪你现在中国造假太厉害了！
花升返椒油主要是花椒油的香味，麻倒是其次的，但是你说不麻那就应该是假货了，并且花椒油的价格相比起一般的食用油要贵很多，15块大概早笑滚是200ml4两左右,这个是参考价格，在不同品牌间有小的价陆余格波动。你说的麻椒应该是藤椒油，他相比起花椒油要麻一些，但是没有花椒油香，这个要看个人的味道喜好来追求购买。
商场买的都不怎么麻，只有自己亲自制首竖的花椒油才麻，就是每年8月出新的青花椒时，买来数岩后用菜者毕大籽油制的才是最正宗的花椒油。
都惨假的啥，自己弄花椒油嘛，就是将菜油薯好皮烧开后把新鲜的花椒放在里面袜早，等冷了把花椒打出来，剩下的油就是花椒油了数差，比超市买的好一百倍！
三、滕椒油和花椒油有什么区别
藤椒油的制法:
锅内放入菜子油,烧至100℃离火,冷却到40-50℃时放入鲜藤椒，盖上盖子放置2天即可使用。放置时间越长风味越佳。
花椒油
基本材料 川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。
1.生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。
四、麻油是什么，我看到有很多菜里都要用它，不是芝麻油也不是麻椒油，那是哪种油呢
麻油就是胡麻的油，是一种颜色很深的芝麻油。
五、谁家的麻油比较麻？
反正是自己吃，有空就自己炸点花椒油，肯定是自己做的最麻。放个瓶子里。拌凉菜啥的放上也非常好吃。喜欢麻的话，自己用粉碎机打点花椒面也可以，生的花椒最麻。