葵花籽油会冻吗?

淘菜谱 2023-03-26 08:12 编辑:admin 185阅读

不会的。葵花仁油在零下5℃以下就会出现凝絮(像雪花状或棉絮状的结晶)、半凝固的状态,凝固后的葵花仁油色泽变浅,呈淡黄色或乳白色,在零下10℃以下,就产生凝固现象,这是葵花仁油的物理特性,也是鉴别纯正葵花仁油的一个重要标志,这是一种正常现象,请放心食用。