1、精制牛油果油的烟点是271摄氏度（这种食用油的烟点几乎是所有食用油中最高的）
2、米糠油的烟点是254摄氏度
3、茶籽油的烟点是252摄氏度
4、高油酸菜籽油的发烟点为246摄氏度
5、化学提取的橄榄油和精炼大豆油的烟点是238摄氏度
6、棕榈油的烟点是235摄氏度
7、精制椰子油、精制玉米油、半精制芝麻油和精制花生油的烟点为232摄氏度
8、压榨菜籽油的烟点是190到232摄氏度
9、精炼葵花油的烟点是227摄氏度
10、杏仁油、棉籽油和葡萄籽油的烟点为216摄氏度
11、初榨橄榄油的烟点是191-207摄氏度
12、蓖麻油的烟点是200摄氏度
大豆油的燃点最高：257℃。食用油也称为"食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。