科学食用油植物油与动物油的比例，是多少

科学食用油植物油与动物油的比例，是多少

植物油与动物油的最佳营养搭配比例为10∶7

中国营养学会推荐的成年人每人每天烹调油食用量不要超过25克，一个月就是750克，王宜教授根据植物油与动物油中含不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸量计算，每人每月以食植物油250克和动物油175克较为适宜，即植物油与动物油的搭配比例为10:7（每吃1000克植物油就要配700克动物油）。搭配合理了，不但无须考虑动物油中的高胆固醇，而且还可以互相补充两者的不足。

大豆油芝麻油菜子油能混合食用吗?怎样配方?

完全可以。都是植物油，可以按照个人口味儿，随便调和。只有销售的才有一定比例，那都是为了经济效益，把贵的油品添加的少。