生油和熟油怎么区分？

生油和熟油怎么区分？

生油和熟油区分如下：

①生油分俩种；1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。

②熟油是加热过的油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉。

对生油进行加工可以变成熟油。

扩展资料

生油和熟油统称为食用油，也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。

常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、

菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

参考资料：百度百科  食用油

桶装食用油是生油还是熟油？

生油。是将油料冷轧一部分后，再用溶剂油浸泡。经溶剂油（烃）挥发,就是溶剂油

桶装实用油是生油，这个没有争议的。

一般都是生油

大厂名牌都是传统工艺的熟油随便加热一下就行,高了反而不好,杂牌的就不好说了