胡麻油和菜籽油哪个好？

胡麻油和菜籽油哪个好？

胡麻油更加香。

胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等

胡麻油比较好。

胡麻油，即亚麻籽油，其中富含α-亚麻酸，具有很强的药效作用；菜籽油由油菜籽提炼而成，人体对菜籽油也可以。

菜籽油好，它的营养价值很高，里面含有的脂肪酸比例和整体几乎是相似的，同时也含有大量的甾醇和多酚类物质，开封之后必须要尽快吃完，以免发生变质而产生有毒物质

胡麻油与菜籽油有什么区别？

区别是品种不同，生长周期不同

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

菜籽油简称"菜油"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。

菜籽油和胡麻油是两个不同的种类。菜籽油是一个统称，其中包括油菜籽油和芥花籽油等等。胡麻油是亚麻油大类的一种，亚麻油包括亚麻籽油，亚麻仁油和胡麻油。

菜籽油是油菜籽压榨的，胡麻油是油胡麻压榨的,两种虽然都是植物油,但胡麻油的营养价值要比菜籽油的高很多，比如胡麻油中的胡麻胶.胡麻胶等都要比菜籽油多很多。