一、胡麻油的保质期是几年过期了还能吃吗吃了会有什么反映
厂家生产的胡麻油一般的期限是一年半，过期就不要吃了呀，晕~~~~也不要尝试了，咱就只有这一个身体，不要当志愿者了了，呵呵~~
自己家种的，种上2亩，榨出来的油至少能吃个2年，还能送人，我姥姥一辈子没有吃过别的素油，都吃麻油，刚榨出来的油只要储存好了，能放个2到3年，我最爱吃我姥姥用这个油烙的糖酥饼饼，可好吃了，
二、熬制过的胡麻油，可以长期食用保存吗？
过期的还是不要吃，虽说闻着没有异味，可是那里面的黄曲霉素含量应该会高吧。我总觉得变质是一个从量变到质变的过程，累积到一定数量以后我们的器官才能感知出来。所以说尝尝没有什么不对的时候，并不是东西没变质，只是还没到严重的地步,专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。 从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注 意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。
三、胡麻油用何种颜色的玻璃瓶子保存好
最好不要用塑料的瓶子，可以陶罐或是有颜色的玻璃瓶子。还有就是不要放在太阳下或温度高的地方。胡麻油的结点很低，用这个方法可以试出胡麻油是真还是假。
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四、胡麻油存储在灌子里能放冰箱吗
不需要。干黄豆一般都是晒干或风干水份的。用不着放冰箱。冰箱冷冻又会弄进水。干黄豆用陶瓷罐加盖存放在外面只要不受潮也能放很长时间。
具体储存方法如下：
干黄豆如果不是很多，就放进洗净晾干的可乐瓶中，再拧紧瓶盖。很多的话，一般仓库都用药剂熏蒸。放一块食用碱,不过吃的时候一定要洗干净哦,不然会拉肚子的
放在干燥的塑料瓶子里就可以了，然后装好后，最好放在阴凉处处藏。干燥处，避光，变质，遇水易发霉。不能放在冰箱里或保鲜格里，因为黄豆体内有一种氧化酶应该放在高处通风。