胡麻油炸东西起沫子怎么办?

淘菜谱 2023-03-01 13:14 编辑:admin 210阅读

胡麻油炸东西的时候会起泡沫,可以考虑换新的油再次进行油炸,看看是不是由于油的质量不好而导致的冒泡。

如果换了新的油再次进行油炸还是会冒泡泡,可以考虑是不是因为油温还不够高所导致的冒泡。

降低温度沉淀油底杂质,清油后重新炸就好了。胡麻油炸东西起末子往往发生在桶底剩油上,油浊容易起沫子,炸一会也会好转