一、胡油发苦怎么办？
胡麻油去苦味可以和其他油一起混合食用,减少胡麻油的使用量可以减少苦味。也可以用蛋白质对麻油进行脱苦。另外一般的植物油沸点在200度以上,而胡麻油的沸点较低,在107度。因此胡麻油在炒菜和高温烹调时会出现苦味,建议低温烹饪
二、胡麻油能不能炒菜
可以啊！做菜很香的！
三、胡麻油能炒菜么 或是鸡蛋
可以，只是没有豆油香
四、胡麻油能不能烧烤?
一般烧烤和烹饪都不能用芝麻油，除了成本高以外，高温下香味易挥发，留下的会有糊味影响口感，尤其是经过高温后就失去了它的营养价值（维生素损失）。所以，它通常是用作凉拌菜，或在烹饪出锅前放，然后快速和匀即可，也可在菜（汤）装盘（盆）后，将芝麻油淋上即可
五、麻油能炒菜吗？
芝麻油可以炒菜