一、初榨和高油酸哪个好？
高油酸好。
高油酸花生油的含量高达75%，不仅大大超出一般食用油中油酸的含量，甚至还超越了初榨橄榄油的油酸含量。
更值得一提的是，像鲁花高油酸花生油这样的高油酸花生油除了包含油酸的营养价值，富含包括白藜芦醇等在内的花生本身的营养价值之外，又花生香味浓郁，具有初榨橄榄油所不具备的特殊风味，炒起菜来色香味俱全，可以说完全符合新时代消费者对于花生油“要美味更要健康”的严苛要求。
二、鲁花高油酸花生油和普通花生油相比好在哪？
普通花生油颜色比较深，打开盖子，几乎闻不到什么香气，有的花生油还混杂着其他油脂的气味，油品不纯。鲁花高油酸花生油油体通透，不但香气浓郁，还有着75%以上的油酸含量，经常吃鲁花高油酸花生油会对我们健康大有裨益。
高油酸花生油一般是用高油酸花生为主料制作而成，而普通花生油则是用一般常见的花生制作而成。高油酸花生油的沸点一般比较高，加热到300度也不容易导致脂肪变性，而普通花生油的沸点一般相比高油酸花生油更低，加热到300度容易导致脂肪变性为饱和脂肪。
一般高油酸花生油内富含77%-90%的油酸，而普通花生油只有36%-67%油酸，油酸含量差距很大，而这些油酸其实就是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的简称，所以高油酸花生油的不饱和脂肪酸要远高于普通花生油，而不饱和脂肪酸是人体脂肪和胆固醇代谢以及促进生长必备且不可或缺的营养成分。
由于花生油本身香味主要来自于脂肪部分，而花生油的脂肪部分一般又可分为饱和脂肪和不饱和脂肪，其中饱和脂肪属于基础脂肪，香味较淡，而不饱和脂肪属于含量更少但更香浓的脂肪，因此富含更多不饱和脂肪的高油酸花生油做菜会比普通花生油香浓许多。
你好，高油酸的花生油，比普通花生油的香味更明显，耐热性也更好一些。
三、高油酸花生油和5s压榨花生油哪个好
高油酸花生油好。高油酸花生油是选育出来的特殊品种，是一种油酸含量较高的食用油。油中的亚油酸含量大为降低，而油酸的含量大大增加。油酸含量高的食用油除了能够降低胆固醇和心脑血管发病率，还能抗衰老。5s压榨花生油是在生产过程采取5重要求，并没有预防心脑血管发病率的作用。
四、高油酸花生油有何优势？鲁花高油酸花生油怎么样？
油酸，也称之为“单不饱和脂肪酸”，其不仅稳定高，还能调节血脂水平，和降低胆固醇，被营养学界称为“⌄安全脂肪酸”。所以高油酸花生油对保持健康的意义更大，同时因为油酸比其它不饱和脂肪酸更加稳定，所以高油酸花生油还不易氧化变质，无需氢化也可以长久保存。而鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75％，除了具有健康属性，容易储存之外，还有着更加浓郁的花生香味，炒起菜来色、香、味俱全完全能够实力演绎地道中国味道。