一、核桃油可以煎牛排吗？
核桃油不可以煎牛排，最好换一种油比较好。
真正用于榨油的核桃市场价大约30—40元每斤，使用最先进的低温冷榨法，出油率还不到30%，这样的核桃油成本要高于其他食用油。至于市面上有些低价出售的核桃油，请亲们擦亮眼睛，那种油虽然吃起来并无异样，但其中掺杂了大量别的油，完全失去了纯核桃油的营养价值，因此提醒大家不要在购买核桃油时一味的贪便宜。
核桃油是一种非常安全健康的植物性食用油，是可以用来煎牛排的。
二、核桃油的功效和禁忌，女人吃核桃油的好处
现如今，随着人们生活水平的提高以及营养意识的提高，越来越多的人在食用油方面也越来越重视，核桃油油脂比较高，有树上油库的美誉，并且被称为东方的橄榄油和橄榄油一样，受消费者的青睐，那么，核桃油的功效有哪些？禁忌又有哪些呢？女人吃核桃油有什么好处呢？
首先，核桃油营养丰富，一般人群均可食用，尤其是对于肾虚，肺虚神经衰弱，气血不足的人来讲，更适合食用核桃油。但是核桃油的禁忌，主要有以下几点：1、核桃油较为油腻，肠胃功能不好者不宜过多食用；2、核桃油在保存的时候要密封冷藏保存，以防变质；3、核桃油在使用时不要温度过高，并且不宜过多次数使用，否则容易危害人的身体健康。
其次，女性吃核桃油主要有以下几点好处。其一、核桃油具有滋养皮肤，保持皮肤弹性的作用，核桃油中含有丰富的角鲨，脂肪酸等，并且人们对核桃油的吸收比较快，因此，核桃油对于女性美容养颜有较大的用处。其二、核桃油能增加食欲，尤其是对于孕妇来讲，经研究证明，适量食用核桃油，能够有效提高孕妇的食欲。其三，核桃油能够强身健体，尤其是在冬天可以起到御寒保暖的作用。
总之，核桃油对人体有着很多的作用，但是在使用核桃油时，要注意使用的禁忌，要用合适的方法使用核桃油，从而获得最佳的效果。
三、老年人食用核桃油好吗？
好的。
核桃油对老年人的功效很多
1、保护心脏和血管 美国发表的一份最新科学研究报告强调说，核桃油可有效降低血液中的有害胆固醇，核桃油 含有对血栓和心悸有积极影响的单酸，因而，它具有保护血管和增强心肌功能。 科学家们 对1000名50岁以上且胆固醇高的人进行了1年试验和研究，他们把这些人分成3组，一部 分人吃普通饮食;另一部分人吃普通饮食，加核桃油;还有一部分人吃含有少量脂肪并添加核 桃油的食品。 试验证明，核桃油对降低血液中的胆固酵十分有效。科学家们还透露，核桃油尤 其对脂蛋白有较大影响，研究证实，脂蛋白同心脑血管病是有联系。另外，科学家们发现， 如果在普通饮食中加入核桃油，脂蛋白下降27%，这就大大降低了老年人患心脑血管疾病 概率。
2、核桃油可预防胆石症 胆石症是中老年胆道系统常见病，多发病。医学研究发现，胆结石的形成大多与饮食有关。 食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了胆 结石。核桃仁中含有一种名叫丙酮酸的物质，能阻止粘蛋白钙离子，非结合型胆红素的结合， 并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者宜多吃核桃油。比如聪明优山核核桃油，聪明优山核核桃油更是选用的是野生山核桃作为原材料，再经过物理冷榨加工而成，无任何添加物，给中老人食用更加的安全，营养，健康。
3、抗衰老 核桃油中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质， 因而核桃有“长寿果”之称。
4、治疗便秘 老年人由于肠胃功能有所减弱，胃肠道平滑肌收缩无力，肠管松弛，排空速度慢，致使粪便 在大肠内停留时间延长;老年人更喜欢精细的食物，又吃得不多，大便量减少，加之年龄偏 大不愿活动，大便更易干结。另外，老年人易患高血压、糖尿病、中风、心脏病、肠炎、肾病、 慢性支气管炎、大肠恶变等疾病，这些疾病本身有可能引发便秘，治疗这些疾病的药物常可导 致或加重便秘。核桃油润肠通便功能非常好，见效快，它是一种纯食物，只对大肠起润滑作用， 没有任何副作用，也不像治疗便秘的药物会越吃便秘越厉害。
5. 有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
老年人吃核桃好。核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的作用，核桃仁含有锌，锰，等微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病的患者疗效极佳。经常使用核桃，既能健身体，又有抗衰老的作用，是食疗的佳品
比起猪油牛油橄榄油这些，核桃油降低了老年人患心脑血管疾病的风险，所以我爷爷奶奶一直在吃，核桃油不可以拿来炒菜哦~凉拌菜或者在做好的菜里面加几滴都是可以哦~我们一直用的良源，老牌子，比较信任，看你自己的需求去选择，
患有心脑血管疾病的老年人需要多吃不饱和脂肪酸的食用油 核桃油是非常好的
要少吃猪油等含有饱和脂肪酸的油 非常不利于病情
患有心脑血管疾病的患者 无法通过饮食使病情好转 但控制饮食是保持健康的关键
我爸妈一直吃核桃煮粥 煲汤等 平时粥里会滴一些光雾良源核桃油 或者用馒头沾核桃油吃 一天不超过20ml
核桃油是用核桃仁压榨而成的植物油，其性平，味甘。具有润肤护发，美容养颜，健脑养脑的功效。核桃油含有的角鲨和脂肪酸，有消除面部皱纹，保持皮肤弹性，滋润皮肤和抗衰老的作用。含有的亚油酸和亚麻酸，能促进血管内新陈代谢，净化血液，预防老年痴呆的作用。而且，核桃油还有预防心脑血管疾病的作用。能有效的防止动脉硬化，高血压，心脏病，肾衰竭，脑出血等症的发生。食用核桃油对身体有很多好处，核桃油中富含脂肪酸和角鲨烯，角鲨烯与皮肤的亲和力非常强。这两者进入体内能够迅速的被子皮肤吸收，起到保护皮肤弹性润泽、除皱抗衰的作用。核桃油内含有丰富的亚油酸和亚麻酸，它们有清除血管内的新陈代谢杂质的作用，这样能净化血液，为大脑供给新鲜无杂质的血液。且核桃油不含胆固醇，老年人食用可降低老年痴呆的发生率。