核桃油怎样吃更健康营养

核桃油怎样吃更健康营养

核桃油是很健脑的食物哦。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。 核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦： 1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。 2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。 3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。 4. 直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。

核桃油与核桃相比有哪些优点及食用方法

一般还是干的好 湿的都是提前摘的 不及时吃 干了就不好吃了  核桃油还是优点多一点的.

古籍称胡桃、羌桃。相传两千多年前西汉的张骞出使西域，从波斯(今伊朗)将核桃引进我国，从此核桃成为我国北方各地的重要干果之一。香格里拉是我国野生核桃资源最丰富的地区之一，这里有生长期达八百多年历史的野生铁核桃。

经国内外营养医学专家研究确认，核桃油中富含高达90%左右的多种不饱和酸，其中亚油酸含量较多，为普通菜籽油含量的3至4倍。亚油酸是人体必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人体所有系统均会出现异常。但人体自身不能合成亚油酸，必须靠从食物中摄取，而一般的食用植物油如菜籽油不能供给人体正常需要的亚油酸。因此，经常食用野生纯生核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。同时，食用核桃油还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“富贵病”。

在欧美等发达国家，食用核桃油已成为一种消费趋势，美国还将其指定为宇航员食品，更证明了核桃油对人体的重要性。

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