核桃油过了保质期最好别吃，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适。
过期的核桃油肯定不能够吃的了，因为你超过它的保质期了的话，那里面就会自身一些细菌以及杂志吃了的话对身体产生不良影响。
核桃油已经过去了，就不要再吃了，建议你去买新鲜的核桃就来吃吧。
过期的核桃油的话，肯定是不能吃的，过期的核桃油如果吃了的话，容易引起肠胃炎，拉肚子
核桃油过期是不能食用的。因为厂家标注的有限期本来就是标注最高的有限期,过期后食物就已经变质了,吃了会对人体有一定伤害。