是不是长期吃大豆油对身体不好？
吃大豆油是有一定的好处的，大豆本身是一种含有营养物质丰富的食物，可以补充消耗所需的不饱和脂肪酸和亚油酸，也能够补充维生素e，大豆油和天下五谷原香初榨花生油、压榨玉米油等等经常换着吃就更好了。
大豆油为豆科植物大豆种子榨取的脂肪油，营养价值很高，富含丰富的亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂以及多种人体所需的微量元素，对身体健康非常有益，天下五谷家的绿之源一级大豆油，色泽透亮，口感清爽，做菜炒饭香而不腻。当然最好还是经常换着吃，一直吃一种油不管什么油都不太好。
大豆油是生活中常见的食品，如果能适当食用大豆油，可以起到补充营养、润肠通便的作用，但如果过多食用大豆油，容易导致身体肥胖，甚至有造成疾病的风险等问题。
一、吃大豆油的好处：
1、补充营养：大豆油营养丰富，可在日常补充人体所需的营养，对身体有好处。因为大豆油含有维生素E、维生素D、维生素A、亚油酸、卵磷脂，以及少量的钙、铁、磷等成分；
2、润肠通便：大豆油含有大量卵磷脂，能够起到一定消化作用，进而达到一定的润肠通便效果，对于大便秘结以及肠道梗阻等可能会有一定的帮助。
二、吃大豆油的坏处：
1、身体肥胖：大豆油适当食用对身体有益，但如果长期大量食用，菜中放油较多，由于大豆油的热量较高，同时运动较少，摄入量大于消耗量，就容易使身体变胖，影响身材的同时还会影响到身体健康；
2、存造成疾病的风险：大豆油含有大量脂肪，有在机体有产生反式脂肪酸的风险，而反式脂肪酸与增加血液粘稠度息息相关，进而可能存在引起高血压、高血脂，以及冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病的风险。长期吃大豆油的坏处是可能会对心血管产生一定影响，还容易引起肥胖，所以不建议长时间吃过多大豆油。但如果适当吃一些，一般不会对身体造成很大影响。
1、影响心血管：大豆油中含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，并且也含有丰富的维生素E和维生素D、维生素A等，具有一定的营养价值。但不建议长时间吃，主要是因为大豆油中过高的热量和脂肪含量，可能会产生反式脂肪酸，而且反式脂肪酸与增加血液粘稠度密切相关，因此比较容易增加心血管疾病的罹患风险；
2、肥胖：大豆油中的含油量较为丰富，如果长时间吃大豆油，再加上日常生活中缺乏运动量，就可能会导致脂肪堆积，使摄入的总能量大于消耗总能量，从而出现肥胖的情况。
大豆油通常在烹饪时使用，平时购买大豆油后要将其密封，放置于干燥和避免日光照射的阴凉处。如果保存在日光可以长时间照射的地方，就有可能会引起脂肪氧化酸败的现象。长期吃大豆油，一般有过敏或恶心等危害。可能有过敏危险，再次食用大豆油后，可能会引起恶心、呕吐或皮肤瘙痒等过敏症状。大豆油是由大豆压榨而成的，植物体内存在两种基因重组，食用转基因大豆后对人体的影响更为严重。适当食用豆油可以补充人体所需的脂肪酸，能在一定程度上降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。长期吃大豆油通常不好。大豆油富含亚油酸等不饱和脂肪酸，可以降低血脂和血胆固醇，在一定程度上可以预防心血管疾病。大豆油对人体没有过敏作用，一般大豆油对人体没有过敏作用。由于豆油有保质期，因此在保存豆油时，应将其保存在阴凉、干燥、通风、避光的地方并密封。大豆油的热稳定性较差，加热时会产生更多泡沫，大豆油中的不饱和脂肪酸不够稳定。常吃大豆油对身体，可能不好。大豆油富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化有作用。因此，适量食用大豆油对减少心脑血管疾病的发生有作用。大豆油还富含维生素E，维生素E可以清除自由基，因此也具有抗氧化和抗衰老作用。大豆油中的维生素E也能促进生殖细胞的增殖，因此对提高生殖能力也有积极作用。
没有这个说法是说长期吃大豆对身体不好的。
大豆油好吗 大豆油可以长期食用吗
大豆油我想大家都不陌生吧，因为很多家庭就使用的是大豆油来做菜，但是你对大豆油的了解有多少呢？今天就和我来一起了解一下大豆油是否好，以及是否可以长期食用吧。
大豆油好吗
中国的大众食用油主要有：南方地区是棕榈油和调和油为多，西部的菜籽油与棉籽油占主导，中东部黄河一代以花生油为主，黄河以北的北方大部地区以大豆油为主要油料。由于你当地的自然条件和适应口味的影响。大豆油没有什么坏处。
大豆油可以长期食用吗
可以。并且长期食用的好处有：
1、能够预防心脑血管疾病：大豆油中的亚油酸能够有效地预防心脑血管的疾病，而且大豆油的脂肪酸构成较好。
2、具有驱虫、润肠的作用：大豆油中所含的物质还可以起到驱虫、润肠的作用，因此可以治疗肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。
3、为体内补充营养、保健养颜：大豆油中含有多种维生素，而且还含有多种蛋白质，所以可以起到美容养颜的作用，还可以为人体提供营养和热量，是非常好的一种食用油。
大豆油的食用人群
有心脑血管系统疾病或此类疾病隐患的人、学生、中 老年人。
使用大豆油的注意事项有什么
1、食用大豆油，可以用于凉拌，但以加热后食用口感更佳。
2、因为油脂有保质期，所以保存大豆油过程中，应注意在阴凉、干燥、通风处避光密封保存。而大豆油颜色随着保存时间的流逝而由浅变深，当油色变深，切记不可长久存放。
3、因为豆油含磷脂较多，所以在用肉熬汤时，加入适量豆油更能熬出诱人香醇的白汤。但要注意，鉴于大豆油有较浓的豆腥味，在着色的同时也会因此而影响汤本身的味道，但是若在加入豆油后加入适量的葱花或花椒等佐料，可有效去除浓厚的大豆味，但汤的颜色也会变深。
4、加热大豆油时切勿加热至冒烟，温度过高在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。还有食用油在高温作用下产生的油烟中就含有3，4-苯并芘类物质。对人体有害。
4、大豆油切勿重复循环使用，用过的油切记不要再倒入原瓶。因为油呈黏稠状，加热后容易劣化变质。
5、家庭食用应该经常更换食用油品种。植物油中，花生油和大豆油各有优势，但是一种油所含的脂肪酸始终是不能满足人体多方面的需要，多种油类搭配交换食用才可以有效均衡摄取各种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。
6、使用大豆油油炸次数不要超过3次。
7、烧焦的大豆油会产生能让人肝脏和皮肤病变的过氧化物。