一、有没有推荐的调和油品牌？大家认可的品牌是
多力五珍宝不错，大品牌放心，配料表里明确标着有5种油，还有油的含量
调和油还是买大品牌的放心，我经常买的是多力五珍宝
二、春节期间怎样养生
春节将至，大家要注意饮食起居的调养，下面我为大家整理了春节期间的养生办法，欢迎大家阅读。
春节期间怎样养生 荤素合理搭配
健康饮食的基本要求之一，就是要做到荤素搭配，年夜饭当然也不例外。专家建议，年夜饭的餐桌上，一定要荤素搭配，最好荤菜的量占1/3，素菜的量占2/3。如果觉得不够丰盛的话，也可以增加一些半荤半素的菜，但是纯素菜最好能占到1/3。
对于素菜的选择，应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜，如紫甘蓝、芥菜、菠菜等深色绿叶菜，还有青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、薯类等。这类蔬菜有利于消除体内的自由基，增加肠胃蠕动，将动物蛋白在体内代谢所产生的毒性物质排出。
肉类方面，建议选择鱼虾等水产品、鸡鸭等禽类、牛羊肉、蛋类等。“总体来说，白肉的总脂肪量相对较低，建议优选白肉，此外，牛肉虽为红肉，但它的脂肪量相对来说也是低的，可以选择。”专家表示，鱼是年夜饭中不可缺少的一道佳肴，因为鱼富含蛋白质，且属于低脂肪食品，最好以清蒸为主，对老年人或是慢性病病人来说更是如此。
年夜饭桌上，冷热菜的比例也有讲究，凉菜起到调节口味，补充维生素的作用。但是由于冬季吃凉食过多，会导致胃肠功能紊乱，因此年夜饭餐桌上凉菜应占少数。出于补充维生素的目的，凉菜推荐“大丰收”(多种蔬菜拼盘生吃)，既不破坏营养，又操作简单。
油盐宜少不宜多
油盐摄入过量易导致动脉硬化、高血压、糖尿病等，因此要特别注意用油量。而春节聚餐比较集中，因此在饮食上要刻意减少油盐。专家表示，如果炖的鸡鸭鱼肉已足够量，建议不再做红烧类的菜肴，以免摄入过多的脂肪。可以适量制作一些热拌和凉拌的素菜，控制食用油的摄入量。
营养专家特别提醒，人体每天吸收的营养有很大一部分来自于食用油，因此，在烹饪时选择美味与健康兼顾的食用油尤为重要。比如多力5珍宝非转基因葵花籽调和油，经过科学配比，不仅很好地利用了葵花籽油中所含活性α-维生素E、玉米胚芽油中所含植物甾醇、花生油中所含白藜芦醇、芝麻油中所含芝麻素及亚麻籽中所含ω-3不饱和脂肪酸等对人体有益成分，还将消费者膳食中脂肪酸摄入量的理想水平充分考虑其中，以最健康的“蒸煮”的方式，最大限度地保留原料本身的营养，更好的满足消费者对食用油口感及营养的需求。
专家还建议，如果菜肴较多，尤其是肉制品口味重，摄入的盐很容易过量，因此炒菜或拌菜要尽可能的清淡，以控制盐的总摄入量，并计算好一家人的菜量，避免摄入热量过多。按照中国营养学会的建议，每人每天平均畜禽肉类不超过50 75克，鱼虾类50 100克，蛋类20 50克，蔬菜类400 500克，水果类200 300克，豆制品30 50克，奶制品300克，主食(谷类薯类)250 400克。节日期间应略有减少，年夜饭菜品应是上述数量的一半，主食50 100克，按数量平均每人一个菜。同时，主食粗细要合理搭配，根据自身体质适量选择食品，防止引起消化不良。
酒水要适度
节日期间，餐桌上少不了酒水饮料。专家指出，饮酒应适量，防止因饮酒过量或饮烈性酒引起的`血压增高、中风的危险，损害肝脏、肺和神经系统的功能，刺激胃黏膜，引起胃出血或穿孔等症。同时，限制碳酸甜饮料的摄入，可适量饮用一些低度酒、红酒、果酒、果醋等饮料。
除了注意饮食的合理搭配和选择科学的烹调方法外，还要注意饮食的规律性。专家建议，可以在饭前吃一些低热量的水果或蔬菜，使胃内容积减少，这样可以有饱腹感，从而减少总摄入量。饭后半小时，可适量活动，消耗一定热量，减少在体内的蓄积，避免引起肥胖。
三、在用菜籽油做皂化是发现冷却后结成块状，如何才能让皂化油做成液态的啊？
肯定你的“菜籽油”油品不纯，否则不应该出现块状，应该是半流动状的。还有，也需要考虑你皂化条件过于激烈――煮熬时间过长温度过高，有些有品种有不饱和键，皂化条件过于激烈，造成双键被打开，形成大分子物质，当然就成固体的了。
陪读__怎样购买食用油
寒暑交易，岁月如梭，一晃陪读一年半了！第一年，在家呆着，除了看电视，上网，实在是无所事事，无聊至极！直到今年六月份，去超市上班，才打发了过半时间，感觉充实多了，呵呵，天生劳碌命！
在超市上班的日子，到明天就半年了，半年来，还真学到了很多以前都没有接触过的东西，呵呵，还真收获颇丰！以前也做过小超市，可惜和规模较大的超市比起来，还真小巫见大巫啊！首先，大方面，像经营理念，管理模式，都是我不熟悉的，其次，具体一点的食用油，以前我并不是很了解，不过现在总算了解了，现在归纳一下，让大家共享，呵呵!
第一调和油：调和油也有非转基因和含有转基因成分两大类，例如多力5珍宝和大平食用调和油就是非转基因的；而鲁花坚果调和油，金龙鱼系列调和油，福临门系列调和油均含有转基因 大豆油，有部分还含有转基因菜籽油，个人建议选择非转基因调和油；
第二浸出油与压榨油的区别，浸出油，就是把油料放在轻安6号机油里浸泡，然后经过6脱加工而成，其大部分营养成分都被破坏了，但是浸出油出油率高，所以厂家为了赚钱，还是甘冒风险的，选择加工工艺为浸出，简单的说，浸出油是化学变化，压榨油是物理变化，购买时看一下加工工艺，个人建议首选压榨油；
第三，在选择食用油时，非转基因压榨油是首选，譬如选择葵花籽油，只要是非转基因压榨油，厂家并不要太在意，必定相同原料，相同工艺，在谁家生产出来的油，都是一样的，此时个人建议，看看价格，倘若遇到商场打特价，或者做活动，还是可以考虑的，必定赚钱很辛苦，能省则省，呵呵！
第四，橄榄油，选择橄榄油时，看一下编码，以69开头是中国分包装的，以84或83开头的是原装进口，价格要比中国分包装的贵很多，不过提醒大家一下，中国没有橄榄油，都是进口的，所以不一定要花大价格买相同的油，当然钱用不完的除外，哈哈！还有，橄榄油，油茶籽油，芥花油，营养都差不多，可以花芥花油的价格，吃着橄榄油的质量，也和合算，呵呵！