调和油和花生油哪个比较好！

中国人爱吃炒菜，炒菜就离不开食用油，但由于地域不同，很多人吃油的口味也不同，有的地方的人爱吃花生油，有的地方的人爱吃菜籽油，有的地方的人爱吃大豆油等。现在对中国人而言，在吃油上的“众口难调”问题目前已经不是“问题”，随着野山茶油、油茶籽油、大蒜油、紫苏油、葡萄籽油、红花籽油等多种油品的出现，人们对食用油的选择“空间”越来越大了。

但如何吃油才能保证健康呢？对于消费者而言，不同食用油中脂肪酸含量对膳食平衡有着重要影响。中国居民成人膳食脂肪摄入量应占总能量的２０％－３０％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的总摄入比例应接近，三种脂肪酸比例大概应在１：１：１左右，但在自然界没有任何一种植物油能够达到这个比例，要靠油脂企业合理调配不同品种的调和油，或是消费者搭配食用不同品种的油脂，才能保持脂肪摄入量的平衡，其中饱和脂肪酸主要来源于动物油，从这个角度讲消费者吃油的品种应该尽可能多元化，不能“太专一”。

目前国内特种油料品种已经多达上百种。其实，不管是野山茶油、油茶籽油、大蒜油、紫苏油、葡萄籽油、红花籽油、橄榄油等特种油，还是我们常见的棕榈油、菜籽油、葵花子油、大豆油、玉米油、花生油及各种调和油等大宗油品，都是我们摄取脂肪酸的途径。如果经济条件允许，可以适当多摄取一些特种油，但不提倡长期食用任何一种油品，因为这对保持膳食平衡无益

花生油好，同时告诉你，在吃大量的虾的时候，不要吃维生素C，否则这两种食物混合起来就会变成砒霜，会死人的。

我个人认为调和油会更有营养，因为它的油是通过调配出来的，更容易被人体吸收。营养更全面，同时也具备花生油的香味。

调和油比较好

花生油好还是调和油好？

各种油的营养价值不同，搭配起来吃比较好

吃什么油好？？两种油营养都是一样的重要．橄榄油、茶籽油、米糠油、玉米胚油、红花籽油、小麦胚油以及市场上常见的色拉油和高级烹调油等，都是很有营养的。我们建议您尽量多吃各种食用油，而不要只吃一种，营养才更丰富，同时，建议您不要买散装低档油。