糖水文化内涵？

广东糖水的起源可以追溯到古代王公贵族宴会后的一种甜汤，其功能是调和食气，帮助消化，历经千年演进，糖水已经成为中华饮食文化的一个重要组成部分。

好的糖水不仅能满足人们“食不厌精”的口福。更能达到“夏秋去暑燥，冬春防寒凉”，医食同源的保健效果。

如唐朝有夏季糖水“冰莲百合”，宋朝有“赤豆糖浆”，而清代大行其道的“酸梅汤”更是流传至今。