山茶油烙饼的做法？

食材

面粉 200g 、 热水适量 、 盐适量 、 山茶油适量

步骤

1.面粉200g，盐适量用100ml热水，冲化盐

2.75度左右，可以和面了

3.和面，面软则饼软，不沾手就可以，醒面30分钟左右

4.醒好的面，撒一些面粉，压成饼

5.往面饼上抹山茶油

6.横向卷起，再纵向卷起

7.再按压成团，拉长面团，切成小段

8.将切好的面段擀成饼

9.油热开始烙饼，注意小火慢慢烙

10.鼓起后翻面，再鼓起就好了

11.都烙好了，可以享用了