一、芝麻油和菜籽调和油的区别?
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。
芝麻油则有普通芝麻油和小磨香油,从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,脂肪酸大体含油酸35.0~49.4%,亚油酸37.7~48.4%,花生酸0.4~1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。
芝麻油含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。
二、茶油好点还是菜油好点?
茶油好N倍啊。不是因为我是卖茶油的就说茶油好,但是茶油贵得多,月子油,孕产妇常用此油
三、猪油、菜籽油、茶油哪种更营养?
茶油,茶油富含很多维生素,