油醋汁是一种低卡调味品，可以用于拌凉菜。
油醋汁是由橄榄油，醋，盐，蜂蜜等材料调制而成的，是深受减脂健身人士喜爱的一种调味料。平时我们在社交网站上也能将常看到大家在做低脂餐的时候往往喜欢撒上一点油醋汁进行调味。以达到减脂又好吃的目的。
那么油醋汁除了应用在减脂餐上，在生活中还有没有其他的使用场景呢？答案是有的。无论是否减脂，它的本质还是普通调味品，我们可以用它来做凉拌菜，凉拌面，甚至蘸饺子。
美食是需要不断尝试的，万一惊艳了味蕾呢？
油醋汁又称红油醋汁，很简单的味道，就油和醋，适合拌个小凉菜。
油醋汁只是调味剂，让你的食物更有味道。也西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2升、醋3升或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50克、黑胡椒粉少量、番茜碎少量、橄榄油225毫升、法式芥辣酱1茶勺、盐适量。