福临门菜籽油刚过保质期可以吃吗？

不建议吃。

如果是开封过的菜籽油，建议在6个月内食用完。过长时间的与空气接触，油的品质会发生变化，味道也就不那么好了。如果贮存不当有害物质会进入油中逐渐分解，融入到菜籽油里面，对身体不好。

自己榨的菜籽油过期了也就别吃了，过期的菜籽油对人体产生危害，所以如果发现油已过期，千万别再食用了。另外高温加热后的油也应避免反复使用，也会不利健康。