植物油和食用油哪个好?

淘菜谱 2023-03-17 03:32 编辑:admin 231阅读

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

而食用油是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂。

很显然,植物油比食用油好一点。

植物油好些,很多食用油是动物脂肪提炼出来的,没有植物油好