豆油好还是菜籽油？

豆油和菜籽油应该涚各有所长，豆油在北方特别是东北人们认知度比较高，认为豆油好。而菜籽油在南方认可度高，认为菜籽油好。

豆油由大豆做成气味清淡，而且做菜时并没有多大的气味，颜色也比较淡，从营养价值上来说大豆油的营养价值要高于菜籽油。

而菜籽油闻起来很香做菜也好吃，相对于大豆油来说菜籽油更容易吸收，但是菜籽油有一定的刺激性气味，不适合凉拌。

这两款油都是植物油，营养价值也相差不多，但菜籽油有一种特殊的味道，不常使用的人有些不适应，但菜籽油没有转基因，可豆油转基因挍多，所以本人认为菜籽油好。