一、乡村小榨菜籽油，炒菜行吗？
分小炸菜籽油炒菜是可以的，而且乡村小榨的菜籽油是非常香的，炒出来的菜色香味都很俱全的，乡村小榨菜籽油，做那种油炸圆子是非常好的，所以说乡村小榨的菜籽油炒菜做油炸都可以，乡村自己小榨的菜籽油都是经过自己用菜油提炼出来的，所以说乡村小榨的菜籽油炒菜是可以的，而且炒出的菜是非常香的
只用菜籽油炒菜，时间长了会上火。需和花生油一起用。
能炒菜的。炒菜的味特别香。
行的，小榨只不过效益慢，出油慢，菜籽也是高温炒的。是熟油。
炒菜可以，菜籽油可以用来炒菜
二、刚打的菜籽油可以直接炒菜食用吗？
刚榨的菜籽油都是放冷，然后静两天把油渣弄掉再装好炒菜食用的。因为榨油时弄回来的油是热的，里面还有很多细小渣滓混在里面，虽然味道闻着香，不适宜直接炒菜食用。附加：菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。营养：
1.由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
2.菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
刚榨的菜籽油也可以直接炒菜，不过由于菜籽油中还有很多的油渣，炒菜时会产生很多的油烟，所以刚榨的菜籽油，最好经过过滤、沉淀直至清亮以后再吃，哪时再炒菜就不会产生油烟了，对人也不会有危害了。
当然可以直接炒菜食用。此时的。菜籽油。味道更加鲜美。很新鲜。因为菜籽油也是有保质期的。刚打的菜籽油会更好。
不适宜
刚榨的菜籽油都是放冷,然后静两天把油渣弄掉再装好炒菜食用的。因为榨油时弄回来的油是热的,里面还有很多细小渣滓混在里面,虽然味道闻着香,不适宜直接炒菜食用。
三、自己手工榨取的菜籽油可以吃吗？
当然可以吃，自己手工榨的菜籽油，首先能保证菜籽是没有受到污染等问题的菜籽，所以说自己榨的菜籽油应该是健康的食用油，不过自己榨的菜籽油应该用高密度过滤器多过滤几次，多沉淀一段时间，能有效减少油里面的杂质，油里面的杂质少了，炒菜时油烟才会少。
自己手工查血的菜籽油可以吃，但是最好还是能够进行一下出军处理，把杂质过滤出去，这样吃起来口感会更好。
土榨菜籽油中的芥酸和杂质含量高 包芥酸菜油的营养品质是差的 硫甙是蔬菜种子中的主要害成分，它本身并无毒，但在酶的作用下会生成有毒物质，人体中含有一种分解，消化介酸的酶的存在 能破坏聂取的芥酸 在笑话后被人体吸收进入血液 。
自己炸的手工炸曲的菜籽油当然可以吃啊，只要他是干净了就可以。
自己手工榨取的菜籽油，当然是可以吃的。
四、菜籽油怎样吃法
1、菜籽油正确的食用方法:菜籽油炒菜，生的菜籽油中有一股清气味,如果是用于凉拌菜的话,其口味和效果都是比较差的,所以菜籽油适合炒菜,如果是用于凉拌菜,最好是将菜籽油用火烧一烧再放凉后淋在凉菜上,口味会更好。
2、不要吃放置太久的菜籽油，油脂有一定的保质期,所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了,以免引起不良的症状。
3、与其它食用油共同使用，菜籽油中因为缺少油酸等人体所必需的脂肪酸,所以如果人长期食用菜籽油会构成身体营养的不平衡,因此在煮菜时最好将太子要与其他的食用油共同使用,效果会更好。高温加热后的菜籽油不要重复食用。
4、菜籽油经过高温加热后,其营养结构已发生变化了,并且还会产生一定的有毒物质,所以你如果反复使用高温加热后的菜籽油会损害人体的健康的。