产妇臊子肉做法？

做法：

1，后臀肉洗干净,用刀刮净猪皮(不要去皮),把肥瘦肉切开。

2，切片，肥瘦分开放

3，锅里放少许油,油热转一下锅,先下肥肉煸炒一下(先把肥肉里面的油煸出来，肉臊子才会肥而不腻).

4，煸炒到这样(肉皮颜色稍发亮)赶紧倒入瘦肉(不能煸得时间太长,否则肉干巴巴的不好吃).这个过程用中火,要不停翻炒,因为油没煸出来前,容易糊

5，放姜末,料酒,酱油(正宗的做法是不放料酒和酱油的，不过我还是觉得放了会香一点),五香粉翻炒一下,再放盐(比平时炒肉量多一点),醋(注意不是少量醋,比平时炒肉的量要多两倍),加盖转小火焖10分钟,让其入味.(肉应该再肥一点就好了，油就可以全部浸没肉)

6，肉熟后,均匀撒上辣椒粉,这个过程不要翻动,让油自然浸透辣椒粉(这样炒出来的臊子颜色很红)后,翻炒下就可以出锅了

做月子可以吃油面吗?

油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的。剖宫产之后24小时之后就可以吃这种食物，能够起到补养的作用，只要患者出现排气的情况就可以的。

坐月子的过程当中，常常吃油面，能够让产后的妈妈们获取到足够的碳水化合物，碳水化合物是提供给产妇身体能量的重要来源，而且在一定程度上，油面等食物也能够增进产后妈妈的免疫能力。此外，油面等食物还是非常容易消化的一种食物，因为他们本身非常的软烂，也就比较容易消化，饮食当中的营养，也更容易被产后妈妈们吸收和利用。比起吃一些难以消化的食物来说，油面的饮食营养更能够得到充分的发挥。

油面的营养价值很高，油面有丰富的碳水化合物，能个人们提供大量的能量，油面还含有铜，这是人体微量不可缺少的物质，对人体血液，免疫系统，头发，皮肤，骨骼组织，大脑和各个器官都有影响。她不但营养价值很高，他还可以治病，他能助消化，还能改善贫血，她还能增强免疫力和养胃。