一、坐月子能吃菜油吗？
产后是可以吃菜籽油的，产后没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，荤素搭配，适当锻炼，增强体质，平时不要吃过于油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖，产后不要太劳累，可以多做些收腹提臀的动作，帮助盆底肌肉的康复，平时出门及时添加衣服，避免着凉受寒。
二、坐小月子菜里放老酒可以吃吗?
相信很多人家里都会有料酒，因为料酒是日常生活中不可缺少的一种调料。大家都知道在炒菜的时候放一些料酒是可以去腥提鲜的，这样炒出来的菜才会香味浓郁。那么，坐月子炒菜能放料酒吗？
坐月子的女性能吃料酒，但是注意不能经常食用。料酒是由黄酒、香料和盐等调制而成，料酒通过加热后可以产生花果香或烤面包的香气，在肉食中加入料酒可以去除腥味，使肉质更细腻。但是料酒中含有少量的酒精，虽然在烹制中会损耗，但是坐月子期的女性还是要慎食，以免过量。
女性在坐月子的时候如果食用过量料酒可能存在一些风险，比如：坐月子的女性子宫内膜处于修复阶段，不宜食用活血化瘀的食物，料酒中含有的酒精会促进血液循环，容易引起宫缩、子宫疼痛甚至出血的现象。
此外，还会通过哺乳影响宝宝的健康，酒精会损伤婴幼儿的脑部神经，造成呼吸沉重、嗜睡、运动障碍甚至反应迟钝等。而且料酒中含有一定比例的黄酒，中医常用黄酒做药引子，有引药入经的作用。因此女性在坐月子时不宜过多食用料酒。
三、菜籽油适合炒菜么？
1.菜籽油适合用来炒菜，不适合用于凉拌菜。
2.菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
3.菜籽油含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
一、油泼辣子
食材
四川海椒面180g、菜籽油300g、花椒适量、大茴适量、麻椒适量、红葱头适量、草蔻适量、肉蔻适量、豆蔻适量、白芷适量、小茴香适量、香叶适量、桂皮适量、丁香适量、草果适量、熟白芝麻适量、食盐适量、鸡精适量、良姜适量
步骤
1.准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。
2.炒锅内放入菜籽油，然后将红葱头碎、花椒、麻椒、草果、草蔻、豆蔻、桂皮、良姜、丁香、香叶、小茴香、白芷用清水洗过之后，放入油锅里，小火炸制。
3.锅里适量加入食盐和鸡精，拌匀备用。
4.锅内的调料炸成金黄色的时候捞出不用。
5.先少量浇一点热油到辣椒粉里，搅拌均匀，然后等油稍微凉一下，再全部倒入锅内搅匀，这样做是防止油过热把辣椒粉给炸糊，影响口感。
二、芹菜炒猪肉
食材
菜籽油10ml、芹菜7棵、猪肉120g、油适量、盐适量、淀粉5g、生抽6ml、料酒适量、胡椒粉适量、姜6片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、味精适量
步骤
1.芹菜切段，猪肉切成自己喜欢的条或者丝都可以。肉里面加入料酒胡椒粉生抽淀粉腌制5分钟。
2.姜蒜切好备用。
3.坐锅起烧热，倒入菜籽油。
4.加入姜蒜爆香。
5.把腌制后的猪肉放下去炒至变色后捞出。
6.锅里剩底油把芹菜放下去炒至7分熟。
7.加入刚才滑过的猪肉，翻炒几秒。
8.放适量的盐调味。
9.生抽调味。
10.豆瓣酱适量。
11.适量的味精调味。
12.起锅装盘咯。
菜籽油是适合炒菜的，但是菜籽油是不能多吃的，就算用他炒菜也要倒入适量的油不要过多。
我觉得菜籽油适合炒菜，这是因为菜籽油它的营养价值非常大，而且炒菜的话也不会让菜的营养流失所造成的结果。
菜籽油很适合炒菜呀，这样炒出来的菜有一股菜籽的香味。格外的好吃。
四、闽南月子鸡酒汤的做法大全家常
对于产妇来说，她们在坐月子的时候都会吃鸡肉或者喝鸡汤，这样有利于她们身体的恢复。但是每一个地区的鸡汤做法都是不一样的，并且各有各的风俗和饮食习惯，那么下面和我一起看看闽南月子鸡酒汤的做法大全家常吧。
闽南月子鸡酒汤的做法大全家常 先把姜洗干净，然后削皮。姜肉剁碎，然后用纱布挤掉姜水，姜水放碗里。炒菜的铁锅放油去炒纱布内挤干的姜末，炒至浅褐色。用过滤网过滤炒好的姜，把油过滤下来，剩下炒好的姜。月子里放姜放多点。
将鸡宰杀干净，切记要将鸡内脏、鸡头、鸡爪、鸡翅尖去除掉，因为这些产妇是不能吃的。在把鸡进行分段，鸡肉一定要剁大块一点，这样在抄和炖的时候比较容易入味，也不易散开。
当把鸡剁好后，就可以准备上锅了。先把麻油放锅里面加热，加入刚才翻炒过的干姜再进行翻炒，炒出老姜的味道，然后倒入鸡块，进行翻炒，一边炒的时候一边洒上月子酒，正常一只鸡要放两-4两斤左右的月子酒，所以一边抄一边洒月子酒，直至把月子酒放完为止，这样做出来的月子就才能香气扑鼻，起到温补除湿的作用。
放月子酒跟姜末、炒好的鸡肉、挤出的姜汁进行煲滚，嫌酒味太重的可以放一些适量的红枣，不能放多，因为月子酒是越煮越甜。
煮滚后不能立刻吃，放置在大炖盅里面，凉了以后放冰箱下层。然后把油隔出来。把炖盅重新放入铁锅里面隔水炖，越炖越好吃，隔水炖开后就可以吃了。
月子鲫鱼汤的做法 月子香葱鲫鱼汤。材料：鲫鱼500克、香葱40克、生姜20克、油菜籽油100克。做法：1、先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。2、倒入菜籽油烧热。3、把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。4、加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟。5、最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。
在煮鲫鱼汤时，一定要注意去腥，否则带有腥味，产妇是难以下咽的。想要去除鲫鱼的腥味，可以使用腊猪油，它对去腥和提鲜都有着很好的效果。还有一种简单方法就是在煮鱼汤之前，膳食养生问答先把鱼放入油锅中煎一下，这样既可以保证煮出来的鱼汤鲜味十足，也把腥味去掉了。
所以，产妇坐月子期间，还是要多喝鲫鱼汤的，尤其是乳汁缺少或者乳汁分泌困难的产妇。喝鲫鱼汤既有助于产妇补充所缺失的营养，也有助于下奶。希望大家能够掌握鲫鱼汤的正确做法，同时要注意去除腥味，这样才既有营养又美味。