粘黏玉米能生吃吗?

淘菜谱 2023-04-02 05:39 编辑:admin 126阅读

一、粘黏玉米能生吃吗?

黏玉米一般不能生吃,生玉米虽然在最大程度上保留营养物质不被破坏,但其淀粉含量较高,可能会影响部分人群的消化功能,且生吃口感较差;另外玉米在种植过程中可能会有寄生虫等附着或喷洒农药等情况,食用前仅利用流动水冲洗很难将微生物及农药残留清洗干净,一般情况下高温烹煮,可在一定程度上避免上述有害物质侵入人体。

玉米是一种日常生活中较为常见的粗粮,其食用方法一般为蒸煮或炖汤,因其含有蛋白质、糖类、钙、磷等多种微量元素,营养价值较高,可替代主食起到减肥减脂的作用,因此广受大家喜爱,但一定要结合自身情况适度食用。比如糖尿病患者食用后可能会使血糖升高,建议在控制好血糖的情况下适量食用。

粘玉米就是糯玉米,内涵直连淀粉一般来讲是不能生吃的,因为本身知连淀粉对人来说就没有适合的消化酶,能生吃的玉米是超甜,玉米也叫水果玉米

二、孕期控糖可以吃粘玉米吗

孕妇血糖高是慎拆判可以吃玉米的。玉米属于升糖指数比较御搜低的食物,其他的杂粮,比如说小米、荞麦、燕麦、糙米都属于升糖低的食物。宽改

江南大学 谷物米 控糖米

三、孕妇能吃棒子吗

当然能吃。孕妇应适当地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。还可以暂时充饥一下戚稿埋,其实怀孕的高蚂时候什么都需要吃一敬盯点,只要控制好不要多吃就行的,这样的营养才会全面。

特效与功效

传统医学认为,玉米味甘、性平、无毒。

玉米属于粗粮,淀粉含量达70%以上,膳食纤维较为丰富。普通玉米蛋白质以醇溶蛋白为主,缺乏赖氨酸和色氨酸,生物价值比小麦蛋白低。此外,玉米中维生素B1、B2含量较高,矿物质以磷、裤没钾、镁为主,其钾含量高于精白米面。黄粒玉米中含有玉米黄素,具有较强的抗氧化作用,对于预防视网膜黄斑变性等疾病有一定作用。特殊的玉米品种,如高赖氨酸玉米、高油玉米等,营养价值比普通玉米更高。

玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老。

孕妇能吃吗?

能吃。

孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。产妇吃玉米有助于预防便秘。

婴幼儿能吃吗?

能吃。

非糯性的老玉米直链淀粉太高,极易老化回生,很难嚼,不适合儿童。目前市售的糯哪纳玉米棒以支链淀粉为主,质地柔软,煮食很受幼儿欢迎,每周可食用2-3次。还可以给1岁以上宝宝吃玉米糁、玉米粉和速冻甜玉米粒。一岁以内婴儿不建议直接吃玉米作为主食。

选购攻略

鲜食玉米棒:颗粒排列整齐,表面光滑的白色玉米是糯玉米。糯玉米越老越有味,一般应选择白色的颗粒亮且密度大的,表面有坑的质量不好。购买甜玉米时,应当选择苞叶颜色鲜绿、玉米须短而嫩、颗粒排列整齐,表面光滑、用指甲掐能出水的鲜嫩玉米。苞叶和玉米须已经枯干、颗粒排列不整齐、李纯没表面凹凸不平、颗粒坚硬的玉米不是适合鲜食的玉米。同一品种的玉米,玉米粒越大越老。杂色粘玉米颜色浅一点比较嫩,颜色深一点比较老,口感以颜色最重的颗粒为准。

食用技巧

玉米食用方法多样,除了水煮玉米棒、熬制玉米糁粥外,玉米粉可用于制作玉米面条、窝窝头、煎饼等主食,甜玉米种可鲜穗嫩食,还有爆玉米花、玉米羹、玉米营养粉、玉米罐头、玉米面包等。一般人皆可食用,尤其适宜高血压和心血管疾病患者及中老年人食用。但因蛋白质营养价值较低,玉米不宜作为长期食用的唯一主食。

可以吃的。

四、孕妇可以吃烤玉米吗

随着人们生活水平的不断提高,人们对于生活娱乐的方式的追求都有所上升。烧烤是当今很多人喜欢和热爱的一种饮食方式,是朋友聚会以及家庭聚餐的首选项目,因为烧烤不仅美味而且还品类众多,很少有人可以抵挡烧烤的魅力。孕妈妈们也不例外,但是孕妈妈体质特殊,在妊娠期间吃什么都要格外注意,以免影响到胎儿的健康。那兆凯么,孕妇可以吃烤玉米吗?

图片来源:锐景图库

孕妇可以吃烤玉米吗

怀孕期间尽量不要吃烧烤类的食物,烤玉米尽量少吃点,可能因为妊娠反应,会有一些偏食的现象,所以怀孕早期应该注重营养均衡,多补充身体内蛋白质,纤维素,维生素,氨基酸等物质,多吃点蔬菜和水果。而且烧烤类的食物,如果烤焦了的话悉桥,很容易致癌,对于胎儿发育并不好,如果想要吃玉米的话,可以使用玉米粒煮粥喝,不仅不会影响它的营养物质,还能够帮助排便,属于饮食佳品。

孕妇能吃烧烤吗

美味烧烤大家都喜欢,可是怀孕期间,孕妇能吃烧烤吗?进食煎炸烧烤燥热类食物过多容易上火,所以一般不建议孕妇吃烧烤。孕妇吃烧烤时不但要细咽慢嚼,以免吞入异物,同时要适当节制,不能吃得过多,否则容易损害胃肠道功能。

孕妇慎吃烧烤的原因有:

1、减少了蛋白质的利用率:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。

2、据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质睁猜猛,附着于食物表面。有人测出,烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期,不仅危害食用者,而且危害过路人群。

3、美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。

4、易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,食者很可能会感染上寄生虫,也会危害自己和胎儿的健康。

孕妇吃的烧烤菜谱

用微波炉做烤鸡翅

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。(调料不但要根据口味,还要根据个人身体状况,身体比较燥热的最后还是少量)

作法:

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿,如果可以接受,可以直接抹点油烤也是可以的,但是味道就会特别淡哦)。

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热11分钟即可。

温馨提示:像鱼也很适合来烤,但是孕妇最好还是吃些清淡的食物,偶尔换换口味就好了。

怀孕初期不宜食用的食品

容易流产食物:

螃蟹。它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

甲鱼。虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

薏米。是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

马齿苋。它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。

对胎儿有害的食物

罐头食品 罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

菠菜 人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。

巧克力和山楂 过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。

久存的土豆 土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。

桂圆、荔枝 性温热易致胎热; 腌制酸菜 含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。西瓜 每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。

所以,从上可以知道,孕妇在怀孕期间是要对自己的饮食习惯给予十分警惕的注意,望孕妇们给予重视。

大家还在搜

孕妇多吃什么对胎儿发育好

胎儿怎么会停止发育

孕妇吃燕窝对胎儿好吗

怀孕两个月胎儿发育慢

孕妇经常做b超对胎儿有影响吗

怀孕八个月羊水多胎儿都正常

怀孕五个月多胎儿不好动正常吗

相关推荐

孕妇怀孕可以吃辣条吗

胡春杰 副主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院

不建议孕妇吃辣条。辣条属于垃圾食品,里面含有防腐剂、添加剂、色素以及大量香料等有害物质较多,这些对孕妇及宝宝的健康都是不利的,辛辣食品孕妇吃后可引起上火,通过母体传给胎儿,不利于胎儿的生长发育,且辣条的制作过程及环境都不太卫生,吃后可引起肠胃不适、腹泻等症状,影响孕妇的消化功能。偶尔吃一两次不会有太大影响,但是尽量避免,孕妇尤其应注意清淡饮食,营养均衡,最好是在家里自己做饭吃。

孕妇怀孕可以吃姜吗?

食药同源,吃姜对人体的益处好多好多了。有句老话儿说得对:发生关系箩卜下地姜,不劳医生开方子。这句民间谚语的含意是清晨下地时吃点姜片,夜里发生关系时吃点箩卜,有利于人体优良。可是要留意,姜片辛温,不能一次吃入过多;痈疮疮疖、目赤内火、严重便秘排便出现异常或痔疮患者,难受合服用。在第一位3个月孕期拥有胎宝宝期内内,有达到80%的女性会出现晨吐反映。《妇产科学》的创作者强调,尽管有许多用于缓解晨吐的药品,但焦虑不安这种药品可能会对肚中胎宝宝造成副作用,因此他们防止在怀孕期拥有胎宝宝期内间应用。因此许多女性继而努力实现别的取代医治,包含维他命、中药材、顺势疗法及其中医针灸。在这种大自然药品中,姜一直以来被用于缓解恶心想吐反映,某些直接证据说明它能够减轻晕动病及其别的种类的恶心想吐症状。

姚武 主任医师 江西省人民医院

三甲

怀孕孕妇可以吃虾吗?

问题分析:怀孕不宜吃的食品:螃蟹、杏仁、桂园、山楂、黑木耳、薏苡仁、马齿苋、久存土豆、茶、醋。 指导建议:还有也不要过多吃小茴香,大茴香,花椒,桂皮,辣椒,五香粉等热性香料,以及油炸,炒等热性食物,避免造成便秘。

周恒 主治医师 德州市人民医院

三甲

孕妇怀孕吃什么好

你好,适合孕妇吃的食物有,1、蔬菜类:胡萝卜、花菜、西红柿、海带、紫菜、菠菜、油菜。2、肉类:鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、虾、猪肉、牛肉。3、水果类:苹果、梨子、香蕉、樱桃、草莓、葡萄。4、坚果类:核桃、花生、杏仁、松果、开心果。另外怀孕期间要达到均衡营养,除了要把握好食物的类,更要把握好食物的量,无论吃什么都要注意控制量,这样才能吃出健康。祝健康。

玉建勋 副主任医师 南宁市红十字会医院(二级甲等)

孕妇怀孕吃了药

偶然服药,没有流产,问题不大,建议定期产检看看胚胎发育情况。好的,多少天就可以去产检了。现在就可以妇产科检查看看情况,好的

张旭宾 主任医师 中山市博爱医院

三甲

孕妇怀孕可以吃羊肉吗

怀孕早期可以适当的吃羊肉。羊肉富含有氨基酸、蛋白质等营养成分,有利于孕妇的健康及胎儿的生长发育。但是羊肉不宜吃得过多,需要注意适量,也需要适当的补充新鲜蔬菜和水果,有利于维持体内维生素、矿物质等成分,做到营养均衡,多样化。

王琰 副主任医师 西安市中心医院

怀孕了孕妇可以吃柿子吗?

您好,不可以吃柿子,会造成宫缩,引起流产的,孕妇可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。

李庆云 副主任医师 深圳市中医院

三甲

孕妇怀孕可以吃黄桃吗

您好,怀孕4个月,能够吃黄桃罐头的。建议你怀孕期还是多吃新鲜的水果蔬菜较为好,饮食搭配还要多元化,不偏食,那样能够确保胎宝宝充足的营养成分,孕期4个多月后再复诊B超看胎宝宝的转变。

黄亚玲 主任医师 江西省人民医院

三甲

孕妇孕晚期吃什么好

在孕晚期,胎儿生长发育速度加快,需要补充足够的营养来满足孕妇和胎儿的需求。建议孕妇在孕晚期时要少吃多餐,荤素搭配,不挑食不偏食,忌食辛辣冷凉食物,少吃油炸或高糖食物。补充富含蛋白质、维生素、氨基酸、果糖、有机酸、钙、铁、锌、硒等营养物质。多食用牛肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、猪蹄、排骨、鲫鱼以及新鲜蔬菜和水果等食物。另外建议每天适量运动,保证充足的睡眠。

路臻 副主任医师 保定市第一中医院

刚怀孕的孕妇不能吃什么?

您好!怀孕初期会有厌食,恶心想吐,嗜睡,神疲乏力等现象,这是正常的妊娠反应,不必紧张。如果有妊娠反应,要合理饮食,饮食清淡,忌食生冷寒凉以及过于油腻难以消化的食物。根据您叙述的情况,因为您没有具体说出吃的什么食物,您媳妇出现呕吐的现象,需要去医院看一下。

赵芸 主任医师 泰兴市第三人民医院

随着人们生活水平的不断提高,人们对于生活娱乐的方式的追求都有所上升。烧烤是当今很多人喜欢和热爱的一种饮食方式,是朋友聚会以及家庭聚餐的首选项目,因为烧烤不仅美味而且还品类众多,很少有人可以抵挡烧烤的魅力。孕妈妈们也不例外,但是孕妈妈体质特殊物和,在妊娠期间吃什么都要格外注意,以免影响到胎儿的健康。那么,孕妇可以吃烤玉米吗?

图片来源:锐景图库

孕妇可以吃烤玉米吗

怀孕期间尽量不要吃烧烤类的食物,烤举蚂敬玉米尽量少吃点,可能因为妊娠反应,会有一些偏食的现象,所以怀孕早期应该注重营养均衡,多补充身体内蛋白质,纤维素,维生素,氨基酸等物质,多吃点蔬菜和水果。而且烧烤类的食物,如果烤焦了的话,很容易致癌,对于胎儿发育并不好,如果想要吃玉米的话,可以使用玉米粒煮粥喝,不仅不会影响它的营养物质,还能够帮助排便,属于饮食佳品。

孕妇能吃烧烤吗

美味烧烤大家都正慎喜欢,可是怀孕期间,孕妇能吃烧烤吗?进食煎炸烧烤燥热类食物过多容易上火,所以一般不建议孕妇吃烧烤。孕妇吃烧烤时不但要细咽慢嚼,以免吞入异物,同时要适当节制,不能吃得过多,否则容易损害胃肠道功能。

孕妇慎吃烧烤的原因有:

1、减少了蛋白质的利用率:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。

2、据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面。有人测出,烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期,不仅危害食用者,而且危害过路人群。

3、美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。

4、易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,食者很可能会感染上寄生虫,也会危害自己和胎儿的健康。

孕妇吃的烧烤菜谱

用微波炉做烤鸡翅

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。(调料不但要根据口味,还要根据个人身体状况,身体比较燥热的最后还

孕妇在吃东西的时候,需要注意一些事项,不能乱吃东西,那么孕妇可以吃烤玉米吗?

怀孕期间尽量不要吃烧烤类的食物,烤玉米尽量少吃点,可能因为妊娠反应,会有一些偏食的现象,所以怀孕早期应该注重营养均衡,多补充身体内蛋白质,纤维素,维生素,氨基酸等物质,多吃点羡宽搏蔬菜和水果。而且烧烤类的食物,如果烤焦了的话,很容易兄祥致癌,对于胎儿发育并不好,如果想要吃玉米的话,可以使用玉米粒煮粥喝,不仅不会影响它的营养物质,还能够帮助排便,属于饮食佳品。

怀孕如果马上面临着分娩,孕妈妈的饮食还是要注意营养,继续保持以前的良好饮食方式和饮食习惯。少吃多餐,注意饮食卫生,减少因吃太多或是饮食不洁造成的肠胃道感染等给分娩带来不利影响。饮食中要包含多种不同的植物性蛋白质,可以使氨基酸的组成更趋完全。每天可以安排5-6餐,注意营养均衡。如果上一餐只吃主食和牛奶,下一餐就巧差要吃些肉类、蔬菜和水果。