推荐沙姜炒马肉:
一、租棚用料
沙姜 1块
红辣椒 1个
耗油 1勺
蒜苗 一根 或腔
盐 少许
马肉 1斤
白酒
二、沙姜炒马肉的做法
1、马肉切片,马油切块
2、蒜苗切断
3、沙姜切碎
4、马油下锅炼出油后放入沙姜和马肉爆炒加入白酒和少许盐炒干,然后放耗油和弊团则蒜苗起锅。
5、起锅装盘
接下来介绍几个简单容易做的,味道又好的,适合怀孕初期吃的食谱给各位孕妈。
1、芝麻肉蛋卷
材料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法:
(1)先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
(2)再把其余的2个鸡蛋打散在小碗型肢里,加上水笑蚂淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
(3)把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
(4)碰租埋锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
2、娃娃菜墨鱼汤
材料:娃娃菜60克,干墨鱼100克,瘦猪肉100克,精盐、鸡精各适量。
做法:
(1)将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段;
(2)娃娃菜洗去泥沙及杂物;
(3)猪肉洗净;
(4)把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮3小时,调味即可,随量饮用。
3、什锦烧豆腐
材料:干虾米10克,豆腐200克,淀粉5克,葱、姜末各2.5克,瘦猪肉25克,虾子2.5克,火腿25克,鸡肉50克,料酒25克,酱油15克,笋尖25克,冬菇25克。
做法:
(1)先将豆腐洗净,切成方块,待用;
(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片;
(3)锅置火上,放油烧热,放姜末虾子,炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等,并倒入酱油、料酒炒匀,加入肉汤,待烧开后倒入沙锅内,移在文火上煮十余分钟,现加入味精即成。