红鱼的做法和有什么功效？

淘菜谱 2023-03-20 16:15 编辑：admin 97阅读

干烧红鱼的做法

主料 红鱼

配料 肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒 调料 盐、味精、...

1.红鱼处理干净,改一字花刀,加酱油、料酒稍腌。

2.将鱼入七八成热油,炸至金黄色。

3.辣椒炒配料,加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。

4、急火收汁，加香油，装盘即可。