一、柠檬含有什么？各对身体有什么益处！
柠檬不仅有软化肘部皮肤,保养皮肤,美发的功效,而且还有以下几个用处：
稳定情绪 在一碗热水中滴入三滴柠檬油,让香味在空气中弥漫,柠檬的芬芳有利于集中精力,在沈思时也很有益.
明目 每天早晨喝一杯热柠水的习惯,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜.眼睛会更有神,皮肤会更红润.在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用.
提神 在微凉的水中加入几滴柠檬油,把敷布浸在水中,然后将其敷在前额上.凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用.注意在直接日晒前,不要将柠檬油直接涂在皮肤上,否则会提高皮肤的敏感度.
帮助记忆 在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道.在回忆所背的东西时,也闻一闻柠檬汁的味道――大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起.
润喉 将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口,能起到润喉的作用.
柠檬含柠檬酸,苹果酸等有机酸和橙皮甙,柚皮甙,圣草次甙等黄酮甙,还含有维生素C,B1,B2和烟酸,糖类,钙,磷,铁等多种营养成分,以及香
豆精类,谷甾醇类,挥发油等物质.柠檬所含的成分除提供营养素外,还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,有助消化吸收.柠檬汁有很强的杀菌作用
和抑制子宫收缩的功能,并能降低血脂.柠檬还具有美容作用,可防止和消除皮肤色素沉淀,使肌肤光洁柔嫩.
二、柠檬的主要成分?
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
吃柠檬还可以防治心血管疾病，使缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用。
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。此外，柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。
≮适用人群≯
适合一般人食用。
≮适用量≯
每次1/6个(1-2瓣)。
≮特别提示≯
因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁。
≮健康红绿灯≯
柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜食用。
患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。
三、柠檬有什么营养物质?
水分糖维生素C还含多种其他的维生素和矿物质
四、柠檬的营养？
食用柠檬对人体有哪些益处？中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有祛暑清热、安胎、疏滞、健胃、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、排毒。下面详细介绍：1. 增强脑力：人老由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。2. 消除疲劳和脚部酸痛：只要用一块柠檬在酸痛的肌肉部位轻擦，即能有消痛和舒缓疲劳之功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。3. 增强抵抗力：它含有大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高肌体抵抗力，加速创伤恢复。4. 防治心血管疾病、降血糖：柠檬酸与钙离子结合则成可溶性复合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性、提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用。柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状，缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。青柠檬可降血压、降胆固醇，改善心血管病。它和柚子一样，含有一种近似胰岛素的成分，能降血糖。5. 杀菌：柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，具有很强的杀菌作用。在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。6. 促进消化：柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盆、凉菜及腌食等。7. 治疗风热感冒：柠檬中富含的维生素C，具有抗菌免疫效果，并协助骨胶原的生成。感冒时一天喝上500至1000cc热柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。8. 防治肾结石：柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少变小。9. 祛痰：更鲜为人知的是柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加温水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以舒缓喉痛，减少喉咙干涸不适。10. 补钙：柠檬皮含有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。11. 防止坏血病：柠檬中所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。针对海员易患坏血病的情况，欧美各国规定，海员每天喝一杯柠檬汁，不备足柠檬的船不准启航。12. 预防艾滋病：柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。目前在实验室的试验中，浓度为10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了2/3，而浓度为20%的溶液就会有90%的病毒被杀死，而加大剂量则呈现有毒的征兆，科学家正在寻找最适合的比率来攻克难关，无疑的是柠檬在这个非常有前途的试验中扮演了最重要的角色。