一、大米和馒头哪个更有营养？
是这样的。营养专家建议，长期以米饭为主食的南方人，不妨将中餐或晚餐改为馒头。因为，小麦面粉发酵后制成的馒头，其营养胜过米饭。
虽然，在淀粉和脂肪含量方面，两者都不相上下，但馒头的蛋白质含量高于米饭，钙含量是米饭的9倍，而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。更进一步讲，馒头的热量比米饭低。
另外，发酵面粉的酵母中含有β葡聚糖活性物质，能激活人体巨噬细胞活性，对清除体内癌细胞、病毒、细菌有很好的作用。β葡聚糖仅存在于燕麦、菇类和酵母中，国际公认酵母的活性最强。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成杂粮馒头，尚有一定的辅助降脂、降糖、降压的功效。
二、馒头对人体有什么好处
有利于身体、健康 键5脏6付
三、吃馒头对身体有什么好处？
当然有啦，馒头是粗纤维食物，但要适量
四、吃馒头有什么好处？
补锌，还有就是不饿嘿嘿
五、我们吃的米饭、馒头中所含的主要营养成分是
答案C
考点：此题考查的是食物中的营养物质，
试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类，米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类。
点评：人体主要的供能物质是糖类，了解常见的糖类植物。