面条产品成分来源于哪里

看你要做什么了。刀削面，还是一般的面条，拉面还是一般的面条。我看到的刀削面，就是把面粉和水揉到一起，比做馒头揉好的面少点水，然后用刀削。拉面不知道怎么做。一般的面条，也是把面揉好，里面可以加鸡蛋，蔬菜汁然后在擀成皮，在切好就可以下到水里面了。看过机器加工的面条，里面还要加碱，在机器一头放入一定比例的面粉，水，碱，也有加鸡蛋什么的。然后机器自然把面揉好，压好，在压成很长很长的面条，挂在木棒上，一排一排的晾在架子上，象一排一排的帘子一样。

面条(AVG)的营养成分详细情况

可食部100水分(克)28.5能量(千卡)284能量(千焦)1188蛋白质(克)8.3脂肪(克)0.7碳水化合物(克)61.9膳食纤维(克)0.8胆固醇(毫克)0灰份(克)0.6维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.22核黄素(毫克)0.07尼克酸(毫克)1.4维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.59a-E0.2(β-γ)-E0.38δ-E0.01钙(毫克)11磷(毫克)162钾(毫克)135钠(毫克)28镁(毫克)39铁(毫克)3.6锌(毫克)1.43硒(微克)11.74铜(毫克)0.17锰(毫克)0.86碘(毫克)

面粉营养成分

这些年来，利于销售而置广大消费者身体健康和生命安全于不顾，任意添加有害物质将产品染成

白、黄、黑、绿、红、蓝等各种颜色。一些黑心厂家和个体商贩们这种人性泯灭、良知沦丧的疯狂逐

利行为，人们已见惯不惊。以劣充优，达到尽可能增白的效果，绝大部分企业都是严重过量地掺加，

哪里有什么标准和百分比？在基层的质量监督和工商部门抽查中，增白剂超标是面粉存在的主要问题

。如今市场上出售的被大量添加增白剂的面粉无一不是“亮白胜雪”，蒸出的馒头也个个“惨白吓人”

，而麦香味却是踪影皆无，吃在口中如同嚼蜡。

过氧化苯甲酰是我国允许在面粉中使用的添加剂，能脱色漂白面粉，杀死微生物，加强面粉弹性和提

高面制品的品质，但如果超量添加该物质，则会导致头晕、恶心、神经衰弱等症状，甚至会对肝脏

有损伤以致致癌。

真正没有添加剂的面粉，城里人你们吃过吗？我可以很肯定的说，没有。因为面粉里面的添加剂（

改良剂，增白剂含有，过氧化苯甲酰长期食用致癌）一般肉眼不好分辨的（改良剂，增白剂含有，

过氧化苯甲酰长期食用致癌）.农村人吃的面粉都是农村自留，经小磨加工的小磨面粉，穿皮干净以后

，干磨面粉低速低温冷磨，营养无损伤和面的时候就问到麦香味，虽然比市场上的有些粗糙，但是它

是无添加的，它是健康的！绿色的！生态的！原汁原味，这才真正的是让人可以放心食用的。

农村小磨面粉是北方冬小麦制成，富含膳食纤维素，具有饱腹、延缓葡萄糖吸收功效，可减少食量，消

除餐后高血糖是糖尿病患者餐桌上的理想食品。