一、哺乳期鲫鱼和藕能吃吗?吃鲫鱼有什么好处呢?
在哺乳期是可以吃鲫鱼和藕的,这个又没有什么影响。而且在哺乳期喝鲫鱼汤是有利于乳房泌乳的。鲫鱼含有丰富的蛋白质和钙,适量的吃一些对身体是有好处的。在哺乳期也要多喝一些其他汤类食物,比如排骨汤猪蹄汤等,都有利于乳房乳汁分泌。
二、莲藕鱼汤的做法
250g莲藕150g鲫鱼配料适量油适量盐适量白胡椒粉适量红枣适量花生米适量小麦粉适量葱姜蒜适量花椒
1鲫鱼去鳞、去鳃、去肠洗干净。
2红枣洗后用水泡20分钟再洗。 枣皮的皱纹舒展些再洗,可以洗的更干净。
3花生米提前洗干净后用水浸泡一会儿。 花生米浸泡后更容易煮熟。
4切好葱姜蒜。
5鲫鱼用小麦粉裹均匀。
6炒锅放油加热炸香花椒。
7鲫鱼入锅煎。剪至双面金黄后盛出。
8煮锅置于电磁炉上,调至蒸煮档,加适量水,鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮。 开锅后调至煲汤档继续煮。
9,15分钟后,将花生米入锅同煮。
10再煮15分钟后,红枣入锅同煮。
11将莲藕洗干净,切成块。
12花生米煮至8分熟时,莲藕入锅同煮。
13煮至莲藕熟了,加盐、白胡椒粉。 搅拌均匀即可享用。
莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。
莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时。
1、莲藕洗净,去节、切段;
2、鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。
3、然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用
草鱼半条、莲藕200克、海带结100克。辅料:葱3大段、姜4片。
1、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄。
2、把煎好的鱼块放入砂锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟。
3、40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟。
4、放海带结煲10分钟。
鲫鱼二条、莲藕250克、红萝卜150克、姜三片、米酒及盐各二分之一小匙
锅内放入五杯水,黄芪与红枣过水洗净后放入,煮滚后改小火煮约十分钟。
莲藕洗净后切滚刀块,加入汤内,继续焖煮约二十分钟。
鲫鱼洗净,并将腹部内之血丝彻底刷洗干净,这样炖出来的汤才不会有腥味。
将红萝卜及鲫鱼放入,继续煮约十分钟,加入姜片、米酒及盐调味即可。
莲藕鱼汤的做法?
可以选鲤鱼、鲫鱼,甚至章鱼都是可以的
秋日是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。秋日也是鲤鱼最肥美之时,故莲藕煲鲤鱼是深秋时养生汤品之一。莲藕鲤鱼汤在实际制做时需要应用的主要材料有:连藕250g、鲫鱼150g,辅材:植物油适当、食用盐适当、黑胡椒粉适当、大枣适当、花生仁适当、小麦面粉(木薯淀粉)适当、葱、姜片及其蒜头各适当,麻椒适当。详尽的作法流程以下所显示:
1、将鲫鱼去鳞、去鳃、去肠并且用冷水清理干净,能够再切割成尺寸适合的小块预留。
2、大枣洗后用小水泡大概20分钟再洗。直到枣皮的皱褶伸展些再洗,能够洗的更干净。花生仁提早洗干净后自来水侵泡一会儿。 花生仁侵泡后更非常容易煮开。
3、切完葱蒜。随后将鲫鱼用小麦面粉包囊匀称。
4、在炒菜锅中加点油加温炸香麻椒。在鲫鱼下锅煎。剪至两面金黄色后盛出。
5、将煮锅放置电磁灶上,调至蒸制档,加适度的水,草鱼、葱蒜入盖子上盖子煮。 沸腾后调为熬汤档再次煮。大概15分钟后,将花生仁下锅同煮。再煮15分钟后,大枣下锅同煮。
6、将连藕洗干净,切割成块。花生仁煮至8分熟时,连藕下锅同煮。煮至连藕熟透,放盐、黑胡椒粉。 搅拌均匀就可以享受。
三、藕到底是产奶的还是回奶的
藕到底是产奶的,而很多妈妈往往因为奶水少而烦恼,饮食往往也对奶水的多少有着莫大的影响。
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
莲藕是产妇的滋补佳珍,但由于属性偏凉,故不宜过早食用,最好产后两周再吃。
专家介绍,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。藕的含铁量较高,含糖量不高,又含有大量的维生素C和食物纤维。还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。这些营养成分对于产妇十分有益。
藕生吃清脆爽口,碍脾胃,脾胃消化功能低下、大便溏泄的产妇最好不要生吃。
藕分为红花藕与白花藕不同的品种,通常炖排骨藕汤用红花藕,清炒藕片用白花藕。加工鲜藕时不要用生铁锅,以防鲜藕变色。
为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起晾干,可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉。
而且关于莲藕也有很多做法,炒、炖、炸、煮还有凉拌都很好吃。样式多样化,百吃不腻。
藕的作用
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
莲藕是一道非常常见的家常菜,用莲藕可以炖汤也能够清炒,而且还能够做成糯米莲藕味道非常的软糯,总之用莲藕做成好吃的是很多人都喜爱的。莲藕不仅好吃营养价值高,而且还有着下奶的作用,适合生产过后的女性食用。
产妇在生产过后母乳分泌过少这个问题,一直是很多人所烦恼的,吃了很多炖汤但是在一开始的时候产妇总是下不了多少奶水,因此就导致了宝宝吃母乳吃不饱的情况。其实很多人都知道在生产过后需要给产妇准备一下下奶的炖汤,这些炖汤在产妇喝了以后能够促进奶水的分泌,除了我们所知道的鲫鱼汤能下奶,其实莲藕也具有下奶的功效。
前不久有网友咨询小编,藕是下奶还是回奶的?关于这个问题想必很多人都比较关心,毕竟莲藕做成的食物很多人都喜欢吃。莲藕是具有一定下奶作用的,因为其淀粉含量非常的高,可以促进产妇乳腺发育,从而分泌出大量的乳汁。所以当孕妇们出现下奶少的情况可以用莲藕炖汤饮用,来改善这一情况。
不过大家需要注意的是,因为莲藕的性质寒凉,所以并不适合产妇在生产过后立即使用莲藕,最好等到身体恢复了两周以后,在开始食用莲藕汤。莲藕在帮助产妇下奶的同时,还能够还能够利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素作用。下面再给大家介绍一些莲藕的其他作用。
藕的作用有哪些
1、益血生肌,产妇在生产过后需要大量的铁元素,而且对于身体的恢复有非常大的帮助。
2、增进食欲,很多人在生产过后看到那些油腻的汤就没胃口了,适当的吃一些莲藕能激发产妇的食欲。
3、通便止泻,莲藕中丰富的粗纤维有助于肠胃的蠕动,帮助大家解决便秘的烦恼。
通过以上的介绍我们了解到了,藕是下奶的食物,以及藕的作用有哪些。在日常的生活中很多人都喜欢购买莲藕做菜,平时我们在煲汤的时候也可以放些藕块进去,这样煲出来的汤有股清香,而且还具有解腻的作用,适合产后的妇女大量的饮用。
藕是属于常见的食物,也是属于常见的蔬菜,而藕是没有回奶的功效,但也没有明显的催奶作用,这是因为藕有明显的中腔,所以有些人会认为藕具有催奶的功效,但实质上藕并没有催奶的作用。
女性在哺乳期是可以通过吃藕,来补充身体的维生素和微量元素,但是吃藕并没有明显的催奶作用,所以不会因为吃藕而导致女性的乳汁分泌量增多。只是对于哺乳期,乳汁比较黏稠,容易引起堵奶的女性,可以考虑通过多吃藕,来缓解一定的堵奶现象
藕在哺乳期是下奶的。藕不仅能够增进食欲,帮助消化,还能促使乳汁分泌。哺乳期食用藕不会影响哺乳的质量,还有助于对宝宝的喂养,而且可以活血化瘀,促进身体复原。但是吃藕不应该过量,是因为藕还是比较寒凉的。而且吃什么都要适当,藕过量食用不仅不利于产妇身体的复原并且还容易造成营养不良的状况。哺乳期可以多吃点富
女性在哺乳期的时候可以适当的吃莲藕,莲藕中含有大量的淀粉,可以有效的促进产妇的乳腺发育,让乳汁充足。特别是在哺乳期,如果出现了下奶困难的妈妈,应该多食用一些莲藕,莲藕能够起到下奶、帮助消化、促进乳汁分泌的作用。
食用莲藕不会影响到母乳的质量,而且还有利于对孩子的喂养,提高免疫力。但是藕属于寒性的,不要食用过多,如果食用了过多可能会引起身体出现肠胃不适等一些现象,少量的食用不会有影响。