猕猴桃的功效与作用是什么?孕妇吃猕猴桃有什么副作用吗?

淘菜谱 2023-02-23 16:08 编辑:admin 116阅读

猕猴桃的功效与作用是什么?孕妇吃猕猴桃有什么副作用吗?

猕猴桃中含有非常丰富的碳水化合物,含有多种的维生素和微量元素和叶酸等含量,猕猴桃的脂肪量很少,如果在减肥期间吃猕猴桃也能起到一定的减肥作用,对于美容也有一定的功效。孕妇吃猕猴桃没有什么副作用,且还能有效补充身体所需的维生素和叶酸等成分,对于胎儿的发育也是有非常好的作用。

猕猴桃的营养价值与功效

猕猴桃的营养价值

1、猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可溶性固形物含量为14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质。

每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍,苹果等水果的15--30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。

2、猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

3、奇异果有丰富的维生素C,一颗奇异果含的维生素C就有87毫克,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可以防止发生黄斑部病变。

4、猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

猕猴桃的功效与作用

1、防癌

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

2、保肝解酒

猕猴桃最好是饭后吃,尤其是在有酒有肉的大餐后吃,节日盛宴配上它是最完美的。猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。猕猴桃汁可以解酒毒,保护肝脏。

3、减少肠胃不适

深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

4、提高蛋白质,解决胃虚弱

猕猴桃含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。

5、提高免疫力,改善消化不良

猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还可增加红血球的生产,加强牙齿和指甲坚固。

6、增强体质

日常摄取足够的维生素C可有效增强体质,远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果,含维生素C100―420毫克,比苹果高20―80倍,比柑橘高5―10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50―60毫克,每天只要吃一个猕猴桃,便可满足人体对维生素C的需要。

扩展资料:

食用猕猴桃的注意事项

1、警惕猕猴桃过敏

猕猴桃虽富含多种营养,但猕猴桃性寒,未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民,即使食用熟透的猕猴桃,有时也会出现舌头发麻等过敏症状,严重者出现口腔黏膜水肿,感觉呼吸困难,甚至死亡。

经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食,儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中,建议在食用水果前先削皮,或将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也会降低。

2、吃猕猴桃后不要马上喝牛奶

由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

功效与作用

增强体质、美容养颜

1、增强体质:猕猴桃能增强体质,有助于肝病、消化不良、贫血、泌尿系统疾病等患者的康复,增加红细胞的生成,对免疫调节有一定作用。

2、美容养颜:猕猴桃含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有积极作用。

此外,猕猴桃含有丰富的维生素和膳食纤维,脂肪含量很低,对减肥、美容有一定的作用。

猕猴桃的营养价值最大的是富含维生素C,维生素C也叫抗坏血酸,对于预防牙龈肿胀,预防血管的脆性增加,预防血液黏稠度增高都有非常大的帮助。

猕猴桃吃起来酸酸的、甜甜的,里面含有丰富的有机酸,有机酸进入到体内之后能够很好的促进消化液的分泌,能够打开胃口、促进消化。

猕猴桃还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠道的蠕动、预防便秘,同时也能够维持肠道微生态的均衡,对免疫力的提高很有帮助。

所以猕猴桃的营养价值还是比较高的,适当的摄入,对于补充维生素、膳食纤维和促进消化都有非常大的帮助。