火龙果红心的更好。 其实红心火龙果和白心火龙果的主要营养成分区别不是很大，但是因为红心火龙果含有更高的胡萝卜素和花青素，因此红心火龙果的营养价值更高。
红心火龙果和白心火龙果的区别
口感
白心火龙果：白心火龙果的口感较脆，水分很足，甜味较淡。
红心火龙果：红心火龙果口感绵软口感很好，甜味很足。
价格
白心火龙果：白心火龙果产量大，供应量大，因此能价格稍微便宜一些。
红心火龙果：红心火龙果多是外国进口，供应量小，因此价格稍微昂贵一点。
营养
白心火龙果：红、白火龙果营养价值区别不大，成分大多相同，但是红心火龙果的有效成分含量更高，因此白心火龙果相较于红心没那么营养。 红心火龙果：红心火龙果中的胡萝卜素和花青素都远高于白心火龙果的含量，因此红心火龙果营养价值更高。
功效
白心火龙果：白心火龙果的功效主要集中在清凉降暑、通便润肠上。
红心火龙果：红心火龙果的功效主要集中在美容、抗衰老、抗氧化上。
火龙果红心的比较好,红心火龙果价值高。因为红心火龙果培育的时候难度更大,所以其中的营养价值会更加的高,火龙果中含有丰富的维生素和大量的碳水化合物,所以平时多吃一些能够帮助很好的补充身体中的这些营养,而且火龙果中不含有糖份,所以老人和孩子可以经常食用。
另外对于减肥的人来说也是很好的水果,这样就能够不让身体摄入过多的糖分,而且还能够补充身体的必要营养。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
对于孕妇们来说对于营养丰富的水果都可以吃，而且还要保证多样化，不要只单吃一种。无论是红心品种的火龙果还会说白心的火龙果都可以吃。但是如果孕妇有便秘的问题则可以多吃白心的。当然红心的营养会更好，不过一次性也不能吃太多了，有可能会引起腹泻。
我个人认为各有各的好吧，一般来说红心火龙果的营养价值其实是更高的，我个人认为，其实红心的火龙果在口感上也会更甜一些，所以说就根据你自己的个人喜好来挑选就好了。
火龙果不管是红心的还是白心的含糖量都很高，红心的更甜，营养都差不多，主要是个人的口味问题！
明确的说营养价值的角度来说相差无几，但是从甜度上来说，红心的更甜一些了。