莆田豆腐汤怎么做？
豆腐汤
主料：豆腐
辅料：鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
豆腐！莆田的真的是最好吃的！不管怎么做都好吃！做汤有很多种！豆腐鱼汤！豆腐猪肚汤！豆腐肉片汤！等等！！！当然这个要看你怎么做！豆腐鱼汤！可以加点花蛤！粉丝！
豆腐猪肚汤！可以加点酸菜！白萝卜！
豆腐肉片汤！就加一个小白菜就可以了！主要是清淡点！
莆田豆腐汤的制作方法如下：1、把一大块豆腐切成几块小正方形
2、花生油下锅（也可以猪油）加入葱姜蒜爆香
3、油锅里放入小豆腐块煎炸，外皮成金黄色
4、锅里放入鱼头，油炸一会儿
5、锅里放入水
6、大火烧开水后，在慢火炖
7、大概半个小时后，锅里放入葱末，芫荽
豆腐泡的做法
豆腐泡烧肉的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
口味：
甜味
工艺：
烧
豆腐泡烧肉的制作材料：
主料：
油豆腐200克,猪肋条肉（五花肉）500克
调料：
盐4克,酱油20克,白砂糖20克,八角3克,桂皮3克,丁香1克,大葱10克,姜10克,料酒20克,植物油20克
教您豆腐泡烧肉怎么做，如何做豆腐泡烧肉才好吃
1.
将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2.
豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；
3.
葱切段；
4.
姜切片；
5.
大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；
6.
炒锅至火上倒入油；
7.
待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；
8.
倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；
9.
烹入料酒、酱油；
10.
倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；
11.
盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；
12.
加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13.
待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。