一、为什么有红心白心火龙果？
大家都知道火龙果，但是有没有发现今年特别流行红心火龙果，不知道吧！红龙果还有红心跟白心之分，真是简直了！大家研究过这个问题没有，红心火龙果跟白心火龙果有什么区别吗？我想是肯定没有过，这里面的学问可是老大了，可不只是一个红心，一个白心这么的简单，今天我们就来了解一下吧！
一、它们俩口感不一样。
口感不同，这也就是红火龙果和白火龙果做明显的特征了，红心火龙果的含糖量非常丰富，它的甜度达到了度15以上，而白心火龙果就不一样了，它最多也只有10度的糖分量，这只要嘴巴一口要下去，就能明显的感觉出来了，所以，在口感方面，红心火龙果就比白心火龙果要好吃一些。
二、两个果子的营养价值也不一样。
在营养价值方面，也是消费者们最大的关注了。红心火龙果富含有角度的胡萝卜素，胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高人体免疫力能够起到保护眼睛晶体的作用。再者，红心火龙果的维生素C很是丰富，既能美容养颜又能起到减肥瘦身的好作用。最后，红心火龙果里面有很服服的花青素，这是一种很好的抗氧剂，可以避免血管硬化，还能够组织心脏病发作，还有阻止由血凝块形成引起的脑中风。这种花青素还能天宫对南细胞变性的预防，从而减少老年痴呆的发生。
三、这两种果子的价格也是不一样的，红心火龙果要比白心火龙果贵得多。
因为红心火龙果是进口水果，成本很高，供不应求，就导致了价格上的提高；还有就是，大家都冲着它的营养成分和口感好去的，大家的消费需求都升级了，大部分人对高档水果都更青睐，一个重要的原因就是因为更安全，在品质上也跟信赖，这才导致的价格上的差异。
那么，我们怎么从外表上去区分红心火龙果还是白心火龙果呢？一般情况下，红心火龙果长得圆乎乎的，而且红心火龙果的“小手手”长得比较短，而白心火龙果长得比较椭圆了，它就长这一双“大手”，这下小伙伴们会分辨了吧！是不是很好玩呢？
二、红心火龙果的营养价值 红心火龙果的功效与作用
提起火龙果，相信大家都不会陌生。但实际上，火龙果分为好几种，我们平时吃的比较多的属于白心火龙果，还有一种颇受欢迎的红心火龙果。今天我来为大家介绍这种红心红龙果。
红心火龙果的营养价值 火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
红心火龙果的功效与作用 防止血管硬化 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥 火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血 火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其他价值 火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
红心火龙果的禁忌人群 一、糖尿病者禁食用 红心火龙果属凉性水果，吃了不会上火。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，是一种含糖量比较高的水果。火龙果的葡萄糖不甜被人们误认为是低糖的水果，其实火龙果的糖分是高的，它适合运动后食用，但是对于糖尿病者来说是不能食用火龙果的。
二、女性体质虚冷者禁食用 女性体质虚冷者，较怕冷，偏向贫血症，若食用寒凉性的红心火龙果时，则将使其冷症更严重，增加四肢之冰冷感，促使末稍血液循环不良，造成即使在天暑之际，仍有手足麻痹之感觉，一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。女性在月经期间也不宜食用火龙果哦。
三、腹泻者禁食用 火龙果是含细小籽的水果，腹泻的人如果吃过多这种带籽水果，会加重腹泻症状。因此，腹泻者禁止食用火龙果哦。
三、火龙果“红心”和“白心”哪个更营养？
“红心”的火龙果营养价值更高一些。我是北方人，小时候家里穷，没见过见过火龙果，更没吃过火龙果，所以第一次在水果市场见到火龙果，就像猪八戒见到人生果一样，就感觉造物主太神奇了，居然能生长出这样奇特的植物，因为“红心”火龙果比“白心”火龙果贵，就理所当然地认为“红心”火龙果营养价值高一点。
你是否知道火龙果的来源呢？这个答案以前我是不知道，但是我们可以借助网络平台去查询，来跟我去网上找找看，我们会发现“白心”火龙果其实是从国外引进来的，“白心”火龙果比较常见的原因就是产量多，“红心”火龙果是杂交出来的，不好种植，产量也比较少，所以价格就比较贵一点。
“红心”的火龙果确实比“白心”火龙果营养价值高一些。这是为什么呢？我迅速去找度娘，发现有热心网友给出了完美答案，因为红心火龙果要比白心火龙果含糖量高一点，所以一般红心火龙果比较甜，同时。红心火龙果里面还有很多的甜菜红色素，这种东西的抗氧化能力比维C还要高出好几倍，所以这也是为什么红心火龙果要贵一些的原因。
你会买“红心”火龙果还“白心”火龙果呢？我会选择买“红心”火龙果，因为我家小孩比较喜欢吃，当然大家都知道火龙果含有丰富的花青素和一种活性白蛋白，对人体都有很好的益处，为了健康还是多吃火龙果比较好。
红心火龙果含糖量高，所以热量也会非常高，正在减肥期间的小姐姐们建议不要吃火龙果。
在营养上来讲，红心火龙果也是要比白心火龙果要强一些的，红心火龙果里面还有很多的甜菜红色素。
红心的火龙果价格高一些；红心火龙果的甜度比白心的高，相较之下会更好吃；红心火龙果营养较白心火龙果更胜一筹
红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。