胡辣汤的做法？

胡辣汤的做法

花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出

牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒

锅内注牛肉清汤煮沸

准备胡辣汤料

豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒

将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后，续煮15分钟左右

取一中碗倒入胡辣粉

将胡辣粉以400ml左右凉开水化开

把6倒入4，迅速以勺子划散搅匀

中小火煮至浓稠（约10分钟）即可