一、“萝卜青菜,各有所爱”这句话是怎么得来的呢?
【萝卜青菜各有所爱,穿衣戴帽各有所好】
解释:有人喜欢吃萝卜,有人喜欢青菜 就是每个人都有自己钟爱的,每个人的审美和价值观都不同,不能一概而论。
这并不是一句名言,而是一句民间的俗语,朗朗上口,寓意被人们所接受,广为人传。
【萝卜青菜各有所爱,穿衣戴帽各有所好】
解释:有人喜欢吃萝卜,有人喜欢青菜 就是每个人都有自己钟爱的,每个人的审美和价值观都不同,不能一概而论。
这并不是一句名言,而是一句民间的俗语,朗朗上口,寓意被人们所接受,广为人传。
二、萝卜青菜丸子汤的做法,萝卜青菜丸子汤怎么做
用料
萝卜 450克
肉馅 200克
姜 2克
香菜 几棵
盐 9克
黑胡椒粉 少许
料酒 1克
鸡蛋 1个
淀粉 5克
萝卜丸子汤的做法
姜切末,放入肉馅中。加入3克盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋,顺时针方向搅至馅变粘稠。加入淀粉,顺时针方向搅匀上劲。
白萝卜洗净去皮,纵向切成两半裂裂渣,取一半纵向再切成两半, 在把萝卜横向切成1mm厚的薄片。
香菜摘去根部和老叶。洗净,切成1cm长的段。
锅中放适量水,盖盖大火烧开。水开后放白萝卜片,加入约6克盐(根据源迅放水的肆悄量灵活调节),再次煮开。
萝卜快煮熟时,调小火,用勺子把肉馅快速做成丸子,放入锅中。所有的丸子下锅后,调成大火。水开后撇去表面的血沫。
中火煮两分钟,放入香菜,关火即可。
三、白煮萝卜青菜怎么做
用料
白萝卜 一个
青菜 一棵
生姜 一小块
白煮萝卜青菜的做法
萝卜削皮,切块,青菜洗净,切块
锅里放入适量水,其中部分我用的是淘米水,小块生姜拍扁后放入。因为家里有不满周岁的小朋友,小朋友又超级喜欢喝萝卜汤,所以就白水煮的,没有放猪油。有时候煮汤会放一小点猪油。图片看上去不清楚,是因为加了淘米水,话说农村煮这类蔬菜时,喜欢用米汤,现在都用电饭煲,没有米汤,就用淘米水。
水开后放入切块的萝卜和青菜头
萝卜和青菜头煮到自己喜欢的软硬度,放入青菜叶
稍微煮下,根据自己口味放入盐,味精调味够起锅。因为小朋友要喝汤,所以我什么也没有放,都是食材原始的味道。
冬日的晚上,一碗清淡的萝卜青菜汤,热乎乎下肚,解油腻又暖胃,有时候,最原始的,就是最享受的。
四、土豆冬瓜白萝卜青菜汤
主料
金针菇
300g
粉丝
300g
青菜
300g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.锅里放水烧开,水开后放点油,将粉丝下入煮至8成熟。
2.再将金针菇放入一起煮。
3.至9成熟时放入胡萝卜和青菜。
4.加盐,胡椒粉即可。
小贴士
粉丝应提前用热水泡软方便加工。