“萝卜青菜,各有所爱”这句话是怎么得来的呢?

淘菜谱 2023-04-01 14:24 编辑:admin 269阅读

一、“萝卜青菜,各有所爱”这句话是怎么得来的呢?

【萝卜青菜各有所爱,穿衣戴帽各有所好】

解释:有人喜欢吃萝卜,有人喜欢青菜 就是每个人都有自己钟爱的,每个人的审美和价值观都不同,不能一概而论。

这并不是一句名言,而是一句民间的俗语,朗朗上口,寓意被人们所接受,广为人传。

【萝卜青菜各有所爱,穿衣戴帽各有所好】

解释:有人喜欢吃萝卜,有人喜欢青菜 就是每个人都有自己钟爱的,每个人的审美和价值观都不同,不能一概而论。

这并不是一句名言,而是一句民间的俗语,朗朗上口,寓意被人们所接受,广为人传。

二、萝卜青菜丸子汤的做法,萝卜青菜丸子汤怎么做

用料

萝卜 450克

肉馅 200克

姜 2克

香菜 几棵

盐 9克

黑胡椒粉 少许

料酒 1克

鸡蛋 1个

淀粉 5克

萝卜丸子汤的做法

姜切末,放入肉馅中。加入3克盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋,顺时针方向搅至馅变粘稠。加入淀粉,顺时针方向搅匀上劲。

白萝卜洗净去皮,纵向切成两半裂裂渣,取一半纵向再切成两半, 在把萝卜横向切成1mm厚的薄片。

香菜摘去根部和老叶。洗净,切成1cm长的段。

锅中放适量水,盖盖大火烧开。水开后放白萝卜片,加入约6克盐(根据源迅放水的肆悄量灵活调节),再次煮开。

萝卜快煮熟时,调小火,用勺子把肉馅快速做成丸子,放入锅中。所有的丸子下锅后,调成大火。水开后撇去表面的血沫。

中火煮两分钟,放入香菜,关火即可。

三、白煮萝卜青菜怎么做

用料

白萝卜 一个

青菜 一棵

生姜 一小块

白煮萝卜青菜的做法

萝卜削皮,切块,青菜洗净,切块

锅里放入适量水,其中部分我用的是淘米水,小块生姜拍扁后放入。因为家里有不满周岁的小朋友,小朋友又超级喜欢喝萝卜汤,所以就白水煮的,没有放猪油。有时候煮汤会放一小点猪油。图片看上去不清楚,是因为加了淘米水,话说农村煮这类蔬菜时,喜欢用米汤,现在都用电饭煲,没有米汤,就用淘米水。

水开后放入切块的萝卜和青菜头

萝卜和青菜头煮到自己喜欢的软硬度,放入青菜叶

稍微煮下,根据自己口味放入盐,味精调味够起锅。因为小朋友要喝汤,所以我什么也没有放,都是食材原始的味道。

冬日的晚上,一碗清淡的萝卜青菜汤,热乎乎下肚,解油腻又暖胃,有时候,最原始的,就是最享受的。

四、土豆冬瓜白萝卜青菜汤

主料

金针菇

300g

粉丝

300g

青菜

300g

胡萝卜

100g

辅料

适量

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.锅里放水烧开,水开后放点油,将粉丝下入煮至8成熟。

2.再将金针菇放入一起煮。

3.至9成熟时放入胡萝卜和青菜。

4.加盐,胡椒粉即可。

小贴士

粉丝应提前用热水泡软方便加工。