原料：菠菜100克，鸡蛋2个，湿淀粉、熟猪油、鲜汤、盐、味精
制法：
1．鸡蛋磕入碗内打散。菠菜去老叶洗净。
2．锅内加熟猪油烧热，倒入蛋液煎成两面金黄色的蛋饼，加鲜汤、湿淀粉，盖上锅盖，用小火烧至汤呈奶白色，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
淘菜谱 2023-03-28 18:40 编辑：admin 187阅读
原料：菠菜100克，鸡蛋2个，湿淀粉、熟猪油、鲜汤、盐、味精
制法：
1．鸡蛋磕入碗内打散。菠菜去老叶洗净。
2．锅内加熟猪油烧热，倒入蛋液煎成两面金黄色的蛋饼，加鲜汤、湿淀粉，盖上锅盖，用小火烧至汤呈奶白色，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
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