螺蛳烧鸡块怎么烧?

淘菜谱 2023-03-25 13:27 编辑:admin 246阅读

螺蛳烧鸡的做法步骤

步骤 1

锅里加油放八角,葱,姜,蒜爆香加洗净的鸡翻炒

步骤 2

翻炒好的鸡加老抽然后再加黄酒翻炒

步骤 3

然后加鸡汤或水盖盖子焖熟

步骤 4

加螺蛳和辣椒,蒸鱼豉油,糖(我们不吃辣所以辣椒放晚些,喜欢吃辣可以与葱姜蒜一起加)

步骤 5

等螺蛳快熟了(可以先吃个螺蛳,能吸出来就说明好了),加花椒粉,胡椒粉,盐(咸度够了可以不加)起锅前加点麻油

步骤 6

装盘后撒些葱末