鸽子汤的做法?

淘菜谱 2023-03-23 09:44 编辑:admin 53阅读

这则经验中,我跟大家分享一款鸽子汤的家庭做法。

原料原料:鸽子、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳

配料:盐

方法1

原料图,鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。

2

鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。

3

高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。

4

大火烧开后中小火炖30分钟即可。

END

功效1

肉鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。

2

从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。