双菇鸡蛋汤的家常做法 双菇鸡蛋汤的烹饪方法
1、材料：金针菇50克，香菇3朵，鸡蛋1个。调料：盐、葱段、香油、植物油各适量。
2、金针菇去根，洗净。香菇去蒂，洗净，切丝。
3、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。
4、锅中倒油烧热，下入葱段爆香。添入适量水，放入金针菇和香菇丝煮沸。缓缓淋入蛋液，搅成蛋花，加盐调味，滴香油即可。
平菇蛋花汤怎么做
平菇蛋花汤的做法
1.准备好新鲜的平菇
2.将平菇掰开，洗干净
3.准备新鲜的鸡蛋2个
4.将鸡蛋打散备用
5.汤锅中放水将平菇放入烧开
6.将鸡蛋小心倒入汤中
7.边倒边搅拌，开小火
8.鸡蛋成蛋花状后加入盐、味精、和香油调味
9.盛出，洒上少许胡椒粉即可
用料
平菇
鸡蛋
平菇蛋汤的做法
撇开平菇洗干净，打好全蛋搅拌均匀，
锅中倒入水，烧开后，放入平菇，放油，中火煮5到10分钟，
将蛋液沿锅边缓缓倒入锅中，加盐，即可