求;紫菜蛋花汤的简单做法？

水开后将生姜片放入，放入小虾米，打入一个蛋花，加少许紫菜，盐，鸡精，小葱花，出锅后少许麻油即可

虾米萝卜汤用什么萝卜？

虾米萝卜汤是一款家常类汤品，制作原料主要有虾米、白萝卜等。

中文名

虾米萝卜汤

分类

汤类

主要食材

白萝卜，虾米，紫菜

佐料

葱、姜、黄酒、香油、盐

原料：

白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克，葱、姜各适量。黄酒、香油、盐、鸡精各适量。

制法:

（1）白萝卜去皮切细条；虾米加酒涨发备用。

（2）热油锅爆香葱、姜，下虾米，加酒、水煮5分钟，放入萝卜、盐、鸡精再煮5-10分钟，倒入盛有紫菜的碗中，淋上香油即可。

白萝卜就好

步骤

1/5分步阅读

洗净食材，白萝卜切薄片，虾米清水泡发。

2/5

预热焖烧罐，加入白萝卜，焖1分钟后将水滤出。

3/5

二次预热，加入姜丝，枸杞和虾米，焖30秒后将水滤出。

4/5

注入沸水至八分满，略搅拌后拧紧上盖，焖煮1.5小时。

5/5

食用前加盐调味，撒上葱花，淋少许油即可。