海带和萝卜能不能一起煮?

淘菜谱 2023-03-12 19:59 编辑:admin 108阅读

海带和萝卜能不能一起煮?

萝卜丝海带汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味 工艺:烧萝卜丝海带汤的制作材料:主料:萝卜250克

辅料:海带(鲜)50克,陈皮10克,牡蛎(鲜)10克,蛤蜊10克

调料:盐4克,味精2克萝卜丝海带汤的特色:清爽可口,汤鲜味浓。教您萝卜丝海带汤怎么做,如何做萝卜丝海带汤才好吃1. 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热;

2. 烧开后40分钟,将汤汁滗出;

3. 将煮后的海带切成细丝;

4. 把萝卜洗净切成块;

5. 把萝卜块、海带丝同放入汤汁中;

6. 加适量鸡汤或肉汤、盐、味精,上火煮至萝卜熟而进味;

7. 即可吃菜喝汤。

小帖士-食物相克:

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

萝卜排骨汤,海带排骨汤的做法

原 料: 猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

操 作: (1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

上一个是罗卜排骨烫!这个是海带的