一、萝卜乌贼汤怎么做
食材用料:
香葱[图]香葱相克食物
姜[图]姜相克食物
鸡精
麻油[图]麻油
食用油[图]食用油
腌制乌贼仔300克
小萝卜2个
菜谱做法:
萝卜乌贼汤的做法图解11.所有材料准备好。
萝卜乌贼汤的做法图解22.萝卜洗净切丝,乌贼仔剪开腹部,拿掉内脏,摘掉眼睛以及顶部的牙,多泡洗几遍,处理干净备用。
萝卜乌贼汤的做法图解33.汤锅加热,放葱姜炒出香味。
萝卜乌贼汤的做法图解44.放乌贼仔下锅翻炒。
萝卜乌贼汤的做法图解55.大约2分钟左右,倒入1碗半水,大火烧开,中火慢煮2分钟。
萝卜乌贼汤的做法图解66.倒入萝卜丝同煮。
萝卜乌贼汤的做法图解77.再过2分钟左右,萝卜丝变软,加入少量鸡精调味。
萝卜乌贼汤的做法图解88.撒上香葱末,淋上几滴麻油,即可关火装盘。
二、乌贼怎么做汤
品名:墨鱼汤
材料:莲藕 1斤、莲子 1两、墨鱼干 1至2只(视大小而定)、肥猪肉 1两、陈皮 半个、枸杞 20粒、生姜 3片
做法:
1、提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。
2、莲藕切段,莲子带心,墨鱼不要拆骨(连骨一起炖),和其他原料一起放入锅内,加冷水炖煮半小时左右。
3、起锅后将墨鱼骨取出,不要放任何佐料。
三、乌贼鸡蛋汤怎么做
乌贼鸡蛋汤的做法
乌贼洗净,鸡蛋打液,白菜手撕几片
锅中少许水煮沸,加白菜,加鸡蛋,待白菜熟后加乌贼,加少许盐,待乌贼翻卷,汤成红色时关火,ok.
四、墨鱼怎么做汤
烹制方法:
1、将墨鱼洗净后切成粗丝,韭菜洗净后切成粗末状;
2、坐锅点火倒少许油,放入姜丝煸出香味后倒适量水,依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味,汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡,放入韭菜末,淋上香油即可。
特点:鲜咸酸辣