步骤/方式1
火腿切小细条
步骤/方式2
豆腐也切小细条
步骤/方式3
白玉菇切小段
步骤/方式4
香菇洗净切碎
步骤/方式5
锅中放半锅水，水开放入以上材料煮开
步骤/方式6
加入两小勺胡椒粉，1勺生抽
步骤/方式7
1小勺盐
步骤/方式8
煮5分钟左右，加入水淀粉
步骤/方式9
加入蛋液
步骤/方式10
出锅前放小葱碎或香菜加少量鸡精
步骤/方式11
出锅，热气腾腾的一大碗
步骤/方式1
金针菇切小段，丝瓜切丝
步骤/方式2
番茄切丁，红肠切丝，小葱切葱花
步骤/方式3
豆腐切丝，鸡蛋打散，木耳忘记泡了，木耳也要切丝，如果喜欢吃香菇的，也备上
步骤/方式4
锅里放少量油，番茄炒烂，炒出红汤
步骤/方式5
放1大杯水，放金针菇，丝瓜，豆腐，红肠，放生抽2勺，煮开，喜欢颜色深的，放半勺老抽
步骤/方式6
边搅动，边打入蛋花
步骤/方式7
放半勺辣椒粉，半勺白胡椒粉，2勺醋，搅匀，尝一下咸淡，调一下味，淋入水淀粉，煮开
步骤/方式8
撒上葱花，或者香菜即可出锅