一、白果不能和什么同食
1、忌与鱼同食；
2、不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。
生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。什么原因引起银杏中毒(白果中毒) ：系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致。
二、白果不能和什么一起吃
1、不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽。
2、性温有小毒，两者均有较复杂的生物活性物资，同食则发生晦气于人体的生化反响。且自己含有毒物资，多食令人气壅胪胀昏顿。食鳗鱼勿食江苏银杏果，小儿尤忌。
扩展资料
白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。
白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。
性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
参考资料：搜狗百科-白果
三、白果不能和什么一起吃，白果和什么相克
您好，白果没有和其他食物相克，可以和其他食物一起吃。谢谢！
白果的功效与作用
味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。
1.抗衰老
银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。
2.保护肝脏
银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
3.防治心血管疾病
种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果的营养价值
白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。
四、白果和什么食物相克
白果与鳗鱼相克，因为鳗鱼和银杏都有较复杂的成分，一同吃会导致人体生化反应不正常，另外银杏有微量毒素，不易生吃，煮熟了也不可大量食用。
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒) ：系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致 忌与鱼同食 看看这个，全面了解一下吧~！呵呵
蔬菜类：
胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）
菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）
韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）
黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）
南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）
芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）
香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）
竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）
莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
水果
柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）
苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）
香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）
梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）
菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）
李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）
柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）
红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）
山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）
肉禽蛋
猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）
牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）
羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）
鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）
鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）
狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）
兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）
猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）
鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）
水产
田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）
螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）
甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）
鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）
鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）
虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）
蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）
泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）
黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）
鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）
带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）
海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）
五谷杂粮
黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）
花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）
莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）
栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）
绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）
红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）
杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）
饮品
白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）
牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）
茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）
豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）
调味品
红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）
醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）
葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）
姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）
大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）