哪些食物可以达到清咽利喉
清咽利喉的食物有：
1、白萝卜：白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳，这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
2、橄榄：新鲜橄榄味涩，性平和，有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效，对于排出肺部积热效果更佳。可以用橄榄炖猪肺汤，汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养，预防咽喉疾病效果奇特。
3、柠檬：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为“消炎果”。
对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。柠檬蜂蜜水不仅是女生爱喝的减肥妙方，而且还具有缓解喉咙发炎症状的功效。
4、生梨：梨子润肺润喉效果众所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨还有补充水分的效果。秋季正是梨上市时，不妨适量吃点，预防喉痛。
5、莲藕：立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。中医认为，生藕甘、寒、无毒；熟藕甘、温、亦无毒。藕是一种清热解毒、健脾开胃的健康食材，吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
6、银耳：银耳味甘，性凉，具有排毒养颜、滋润咽喉、润肺祛燥、补脾开胃的效果，我们可用银耳炖煮冰糖、银耳煮莲子等等，从而排出体内的火气和毒素；另外，银耳的胶原蛋白和果胶极其丰富，可和人体中的弹性蛋白相结合，起到润肤养颜、美白肌肤、维持皮肤弹性的作用。
7、鸡汤面条：鸡汤是古老的抗感冒秘方。研究发现，鸡肉中含有一种氨基酸，有助于减少肺部黏液，祛痰止咳；面条可减少食物吞咽困难，缓解喉咙痛。鸡汤面条还有助于消炎抗病毒。
8、百合：百合除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的生物碱营养成分，这些成分作用于人体，具有良好的滋补效用。
9、荸荠：荸荠又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。
除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。
10、枸杞子：枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞性平味甘，在补益的中药里算是温和的。一般来说，免疫力低下的人一年四季皆可吃。
11、蜂蜜：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
12、大葱：日本民间有“感冒了就用大葱贴喉”的说法，现代科学也证明大葱所含的挥发油成分有抑制炎症的效果。
参考资料来源：凤凰网-十二种清咽利喉的食物
吃什么润肺利咽喉呢？
生活中很多食物都有利咽的作用，只是大家没有经过了解，并不清楚这些食物的功效。清肺利咽的食物有：雪梨，雪梨有生津润燥、清热利咽的作用，平时我们可以将雪梨榨汁，将梨汁含于口中缓缓咽下，有很好的清肺利咽作用。萝卜，萝卜可以祛痰润肺，生津利咽，将萝卜和姜一起捣烂榨汁，每天饮用少量，可以使咽喉恢复健康。
鸡蛋清，鸡蛋清清热解毒，并且具有利咽润肺的作用。可将鸡蛋清煮成糖水或加入汤中饮用，美味有健康。荸荠，它味道鲜美、爽脆可口，很多人喜欢生吃，大家可知道它还有清热生津、利咽化痰的作用呢。橄榄，橄榄是许多人日常喜爱的零嘴，它能消肿利咽，生津解毒。罗汉果，罗汉果清肺止咳，生津利咽，用来冲泡茶饮甘甜可口，烟酒过度的人可以多喝。
1、罗汉果
中医认为，罗汉果性凉味甘，归肺、大肠经，具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病有一定的防治作用。不过罗汉果性凉，体质偏寒，尤其是脾胃虚寒者则不宜食用。罗汉果可以煎汤、炖肉，或者开水泡。罗汉果山楂饮食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量做法：1. 罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
营养点评：此饮可明目、润肺、除燥。
罗汉果白菜干猪肉汤
食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许
做法：
1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；2.猪肉洗净切块，放入沸水中焯一下水，捞出；3.锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改文火煮至菜干变烂；4.出锅，放入食盐调味即可。营养点评：白菜干能清热除烦，润肺止咳，滋阴养血，加上罗汉果营养价值丰富、略带甜味，饮之甚为鲜甜。
可以多吃点枇杷膏、橄榄和银耳汤，还要多吃苹果和梨等水果，会润肺利咽喉。
吃梨润肺利咽喉，特别是用冰糖炖雪梨，对我们的喉咙非常有好处。
常吃梨可以起到润肺利咽喉，可以买回来洗净直接吃，也可以放一些冰糖用水煮熟了，吃梨喝汤都行。
可以吃一些水果，比如葡萄、柑橘、石榴等，食物上可以吃萝卜、百合、银耳，都有生津润喉的作用。